100% Saale-Unstrut Spätburgunder - WG Freyburg-Unstrut

軽やかな私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーは、ワイン生産者協会フライブルク＝ウンストルートの作品で、輝く明るい赤色でグラスに滑り込みます。このサーレ＝ウンストルートの赤ワインの香りは、桑の実、ブラックベリー、黒いチェリー、すもものアロマで魅了します。特にその果実味豊かな特徴が、このワインを特別なものにしています。

ワイン生産者協会フライブルク＝ウンストルートの私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーは、飲み手に対して見事に辛口で表現されます。この赤ワインは、高級価格帯のワインに期待されるような粗野さや乏しさを見せることはありません。軽やかで多面的なこの豊かな赤ワインは、口の中で印象的に表現されます。程よい果実酸がこの私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーを心地よい口当たりで優しくしており、同時にジューシーな活気を失うことはありません。後味では、この若々しい赤ワインが良い余韻をもたらし、再びすももやプラムのヒントが現れます。

ワイン生産者協会フライブルク＝ウンストルートの私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーの醸造法

このワインは明確に一つの品種、すなわちスペートブルグンダーに焦点を当てています。この素晴らしくエレガントな単一品種のワインは、ワイン生産者協会フライブルク＝ウンストルートによって、完璧な収穫物のみが選ばれました。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。醸造が終了すると、数ヶ月の間細かい澱で熟成され、その後ワインが抽出されます。ワインが完成した後、私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーは丁寧に調和されます。

ワイン生産者協会フライブルク＝ウンストルートの私の100% サーレ＝ウンストルート スペートブルグンダーに合う料理の提案

このドイツの赤ワインは、理想的には15 - 18°Cに温めて、豆やトマトとともに提供される仔牛のテーブルスピニッツ、ひよこ豆や乾燥いちじくが入ったラムラグー、またはブルゴーニュ風ビーフに合わせて楽しんでください。

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