12er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

グラスの中で、モンテスの12本セットの特典ワインは、濃密な紫色を呈しています。最初にシェイクすると、この赤ワインは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの縁には強い教会の窓のような跡が残ります。このモンテスの赤ワインは、香りにブラックベリー、マルベリー、スモモ、サクランボ、そしてブラックチェリーの様々なアロマを示しています。印象的なことに、小さな木樽での熟成により、バニラ、地中海のハーブ、そしてオリエンタルなスパイスといった別の香りが加わります。

モンテスの12本セットの特典ワインは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに仕上がっています。この赤ワインは決して粗野でも乏しいわけでもなく、むしろまろやかでしなやかです。舌の上では、この力強い赤ワインは非常に密なテクスチャーを持っています。この若々しい赤ワインは、ワイン産地バジェ・セントラル、具体的にはバジェ・デ・ラペル出身で、最後には目を見張る余韻を持って魅了します。

モンテス12本セットの特典ワインのヴィニフィケーション

バジェ・セントラルの力強い12本セットの特典ワインの基盤は、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブドウから成っています。手摘みされたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。次に、コントロールされた温度でエデルスタインタンクと小さな木樽で発酵が行われます。その後、12本セットの特典ワインは、10か月間、細かい酵母でさらに調和を深めます。

モンテスの12本セットの特典ワインに対する食事の推奨

このチリの赤ワインは、15〜18°Cで温度を整えて楽しむのが最適です。ポロネーゼスープや、リンゴ、タマネギ、バルサミコソースで煮た仔牛のレバー、またはペストを添えた野菜鍋の素晴らしい伴侶として完璧に合います。

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