Badia a Coltibuono

バディア・ア・コルティブオノ」ワイナリー - 豊作をもたらす修道院

約1000年前、ヴァロンブロッサの修道士たちは、瞑想と内省の場として「豊穣の修道院」Badia a Coltibuonoを設立しました。1051年、ヴァロンブロッサのベネディクト会修道士たちは、バディア・ア・コルティブオノ修道院を建設することを決定した。同時に、キャンティ地方上部にブドウの木を植え始めた。これはまさに歴史的、瞬間的な決断であり、数世紀にわたってワインの生産量は着実に増加し、ワイン貿易が盛んになった。15世紀、コルティブオノは新たな経済成長を遂げ、修道士たちの所有地は拡大を続け、ロレンツォ・デ・メディチの庇護のもと、修道院は新たな名声と繁栄を手に入れた。しかし、1810年にトスカーナがナポレオンの支配下に入ると、修道院はまずフランス軍に占領され、その後押収されて世俗化された。同年中に修道士たちは修道院を去ることになった。その後20年間、この物件は何度も売却され、競売にもかけられた。

1846年、フィレンツェの銀行家ミケーレ・ジュンティーニ（現在の所有者ストゥッキ・プリネティの曽祖父）が、この修道院を購入することを決定した。そして、バディア・ア・コルティブオノを、イタリア国内はもとより、海外でも強く主張できるような近代的な農業企業に育て上げることに成功した。ピエロ・ストゥッキの娘エマヌエラとその兄弟パオロ、ロベルトは、この歴史的な仕事を引き継いで大活躍している。昔と同じように、現在のオーナーは、すべて自家用ブドウ品種に頼っています。 Sangioveseまた、ブドウ栽培において土壌が最も貴重な資産であることを認識し、この地域で初めて有機栽培に転換したワイナリーでもあります。このような理念があったからこそ、この地方で最も有名なワインのひとつを生産することに成功したのです。サンジョヴェト ロッソ・ディ・トスカーナ」は、特に樹齢の高い低収量のブドウから造られ、非常に特別な強さと長期熟成を特徴とするワインです。

 Badia a Coltibuonoの製品です。

• ワイン
• ヴィン・サント
• グラッパ
• オリーブオイル
• ワイナリーでのホスピタリティ/アコモデーション
• ワイナリー内レストラン

バディア・ア・コルティブオノはぜひとも訪れてほしい場所です。宿泊施設はホームページで予約できます。