Bilancia

Bilancia の始まりと設立

ワイナリー「Bilancia」は 1997 年に Warren Gibson と Lorraine Leheny によって設立されました。この創業年に最初のワインであるシャルドネとメルローが造られました。翌年の 1998 年にはピノ・グリが加わりました。

Bilancia を支える人々

Bilancia は Warren Gibson と Lorraine Leheny によって運営されています。両者は創業者であり、ワイナリーの仕事ぶりとスタイルを大きく形づくっています。

Bilancia のワイン産地とテロワール

地理的な位置

Bilancia はニュージーランド、ホークス・ベイにあります。中心となるのは、ヘイスティングス西方の Roys Hill の斜面に位置する畑「la collina」です。

区画と土壌

Bilancia が栽培を行っている畑は複数あります。

• la collina – 急な段々畑の斜面で、北〜北西向き。冷たい南風から守られ、成長期には十分な日照を受けます。上部の斜面にはシラー（および「いくつかの興味深い品種」）、下部の斜面と平坦で砂利質の平地にはシャルドネとヴィオニエ／マルサンヌ／ルーサンヌが植えられています。
• Kaikora Vineyard – ホークス・ベイ中央部に位置し、いわゆる Pakohe 土壌の上にあり、自根のシャルドネ（クローン UCD15）が植えられています。
• Trelinnoe Vineyard – 同じく Roys Hill にあり、主に石灰岩上の砂岩土壌。テラス部分にシャルドネ（クローン UCD15）、より平坦な部分と上部斜面にシラーが植えられています。
• Two Terraces Vineyard – Ngaruroro River を見下ろす位置にあり、Mangatahi のテラス土壌。シルト／砂壌土の深い層があり、古い河川堆積物と、部分的には風成堆積物の影響を受けています。

栽培品種

Bilancia はこれらの畑で栽培し、以下の品種（ブドウ）からワインを造っています。

• シラー（Syrah）
• シャルドネ（Chardonnay）
• ヴィオニエ（Viognier）
• マルサンヌ（Marsanne）
• ルーサンヌ（Roussanne）
• ピノ・グリ（Pinot Gris）

Bilancia によるワイン造りとスタイル

Bilancia のワインは、産地・区画・個性が色濃く反映されています。自社畑（“own vineyard”）に加え、ホークス・ベイ周辺の選び抜かれた単一畑（“single vineyard sites”）の特徴をもはっきりと示しています。

ブドウ畑の歴史と重要なマイルストーン

発展の中での主なポイントは次のとおりです。

1. 1997 年 – ワイナリー設立。シャルドネとメルローの初ヴィンテージを生産。
2. 1998 年 – ピノ・グリを追加。
3. 1998 年 – 所有地取得後、la collina Vineyard の植樹を開始（上部斜面から始まり、その後テラス状斜面とより平坦な区画へ拡大）。
4. 2002 年 – la collina Syrah の初収穫。

Bilancia：名にバランス、ワインにもバランス

Bilancia という名は、イタリア語で「バランス、調和、均衡」を意味する言葉に由来します。

畑の出自と個性を表現しつつ、同時にエレガントで一体感のあるワインを造ること。そのすべてが、このワイナリーのアイデンティティの一部となっています。

まとめ

ホークス・ベイの Bilancia は、単一畑・産地・品質に明確な焦点を当てるワイナリーです。1997 年に Warren Gibson と Lorraine Leheny によって設立され、シラーとシャルドネを中心に、Uvaggio のような白ワインのブレンドも含めたポートフォリオを展開し、la collina、Kaikora、Trelinnoe といった一級畑の魅力を示しています。土壌は、テラスや斜面、河川テラスなど多様で、砂利、砂、シルト、そして場所によっては石灰岩上の砂岩が見られます。

Bilancia のワインを選ぶということは、個性と産地、そしてバランスと表現力を重んじる造り手の筆致を持ったワインを手にすることです。これらのワインを味わえば、情熱と産地の魅力がはっきりと伝わってくるはずです。