Bodegas Pedro Escudero

ボデガス・ペドロ・エスクデロは、ルエダ地域の中心部ラ・セカにある高原地帯に位置しています。そこでは、痩せた小石混じりの土壌が広がる畑が景観とブドウのアロマを形作っています。ブドウ樹は、暑い日中と非常に冷涼な夜に耐えながら、果実の完璧なバランスを育みます。これらのワインは、厳しい労働と自然への深い愛情の表現として皆さまにお届けしています。家族は4世代にわたる知識を活かし、セラーで特別なワインを造り上げています。

ペドロ・エスクデロ家のブドウ畑

ラ・セカのテロワールは、石の中に太陽の熱を夜遅くまで蓄えます。この温もりが果実の熟成を促し、仕上がったワインに凝縮感のある骨格を与えます。根は小石層を貫いて地中深くまで伸び、味わいのための貴重なミネラル分を吸収します。冷たい風がブドウ樹を撫で、収穫まで果実の自然なフレッシュさを保ちます。私たちは、スペインのこの由緒あるワイナリーから生まれるすべてのボトルに宿る生命力を高く評価しています。

ペドロ・エスクデロの特長

ブドウの収穫は夜の涼しさの中で行われ、繊細なアロマを暑さから守ります。セラーでは、自社畑からの貴重な収穫を極めて丁寧に扱うために、現代的な技術が活用されています。発酵はステンレスタンクまたは木樽で行われ、レンジの広いラインナップを生み出しています。長期にわたる澱との熟成がワインに厚みとクリーミーな口当たりを与えます。私たちは、その高い品質と明瞭なスタイルゆえに、これらのワインを皆さまのために選び抜いています。

ワイン造りのプロセスは次のステップに従います。

1. 畑での古木の丁寧な手入れ。

2. 低温下での果実の収穫。

3. 澄んだ果汁を得るための優しい圧搾。

4. 温度を常に管理しながらの発酵。

5. アロマを最適に引き出すための熟成期間。

ペドロ・エスクデロのブドウ品種

ヴェルデホ種が成功の基盤となっており、ハーブやフレッシュフルーツのニュアンスを示します。この品種は、力強いボディとフィニッシュにほのかなビターアーモンドのニュアンスを持つワインを生み出します。ソーヴィニヨン・ブラン種もまた石の多い土壌で育ち、グラスにトロピカルフルーツの香りをもたらします。土壌と気候の組み合わせが、これらのワインを上質な白ワインを愛する方々にとって真の体験へと昇華させています。私たちは、この多彩なワインを、上質なひとときのための理想的なパートナーとしてご紹介します。

次のような特性が、ワインのプロファイルを形作っています。

• アニスとフェンネルの香り。
• いきいきとした飲み心地を生むフレッシュな酸。
• 輝きを帯びた黄色の色調。
• ピーチとシトラスのアロマ。
• ミネラル感を伴う長い余韻。

ペドロ・エスクデロの品質

一本一本のボトルが、ルエダ地域の個性とワイン造り一家の技を、ひと口ごとに映し出しています。これらのワインは高い純度を示し、生産の全工程を通じて不要な添加物を用いることなく造られています。