Cellers de l’Arboc

セラーズ・ド・ラルボッチの設立を共にする

1919年、ペネデス地方で始まりました。小さな村、ラルブチの農民たちが集まり、セラーズ・ド・ラルブチを設立したのです。ワイナリーは村の中心部に建てられました。

すべて代表的なブドウ品種から始まる

セラーズ・ド・ラルボッチのセラーでの醸造は、この地域の典型的なブドウから始まりました。

• マカベオ
• xarel.lo
• パレリャーダ

ブドウの加工はカヴァが中心だったが、スティルワイン用の醸造も行われていた。その後、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、メルロなど、徐々に他の品種が加わっていった。

最初の一人になる

セラーズ・ド・ラルボッチは、ペネデスで最初に低温でワインを発酵させたワイナリーの1つです。これにより、果実味、新鮮さ、地中海のアロマが保たれる。

そして、今日はどうでしょう。

現在、セラーズ・ド・ラルボッチは約400人のメンバーで構成され、約1,000ヘクタールのブドウ畑の手入れをしています。時を経て、セラーズ・ド・ラルボッチはよりプロフェッショナルなワイナリーへと進化し、2006年に新しい建物（より近代的で最新のテクノロジーを備えた建物）に移転しました。

リストラクチャリング

この移転に伴い、セラーズ・ド・ラルボッチも再編成されました。以前は、カヴァをベースにしたバルクワインの販売が中心でした。新社屋では、自社ブランド（プピートル、マス・ジェロニ、マス・ビガスなど）でカヴァやワインを生産し、世界中に流通させることにしたのだ。

そして、それが実を結んだ。セラーズ・ド・ラルボッチは、ペネデスとカヴァのアペラシオンにおける高品質ワインの生産において、リーダー的存在です。