Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

軽やかなピュピトル ブリュット レゼルヴ インペリアルは、ピュピトル社のもので、輝く薄い黄色でグラスに注がれます。中央で美しい色合いに変化します。理想的にはシャンパンフルートに注がれると、この旧世界のカヴァは、サクランボ、プラム、ブラックチェリー、プルーンの表現豊かなアロマを見事に示し、香ばしいヘーゼルナッツ、クロカン、クルミがアクセントとなっています。

舌の上で、この軽やかなカヴァは非常に滑らかでシルキーなテクスチャーを描きます。際立ったフルーツ酸のおかげで、ピュピトル ブリュット レゼルヴ インペリアルは口の中で見事に新鮮で生き生きとしています。余韻では、カタルーニャのワイン産地からのこのカヴァが、かなりの長さで魅了し、再びプルーンやプラムのニュアンスが現れます。

ピュピトル ブリュット レゼルヴ インペリアルの醸造

ピュピトル ブリュット レゼルヴ インペリアルの一流で素晴らしくエレガントなキュヴェの基盤は、シャルドネ、マカベオ、パレリャーダ、ザレッロのブドウです。手摘みにより、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、選別され、慎重に圧搾されます。その後、管理された温度での瓶内発酵が行われます。発酵が終わった後。

ピュピトル ブリュット レゼルヴ インペリアルの料理提案

このスペインのカヴァは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。赤ビートのサラダ、ココナッツとライムの魚カレー、またはヨーグルトとミントのペーストを添えたスパゲッティといった料理に最適なペアリングワインです。

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