Pupitre Brut - Cellers de l’Arboc

このカヴァは、目を楽しませるだけでなく、理想的にはスパークリングワイン用のグラスに注がれることで、旧世界のこのカヴァはナシ梨、洋梨、クインス、リンゴの素晴らしい表現力豊かなアロマを明らかにし、他のフルーティーなニュアンスが加わります。

軽快で複雑なこのシルクのように滑らかで軽やかなカヴァは、口の中での印象を呈示します。生き生きとした果実酸のおかげで、プピト・ブルットは口の中で素晴らしく新鮮で活き活きとした味わいを示します。カタルーニャのワイン産地からのこのカヴァのフィナーレは、見事な余韻で最後を魅了します。

プピト・ブルットの醸造

プピトの一流で素晴らしくエレガントなキュヴェ・プピト・ブルットの出発点は、パレッラーダとシャレロブドウです。完璧な生理的成熟が確保されると、プピト・ブルット用のブドウは粗雑で選別が行き届いていないブドウの収穫機を使用せず、完全に手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは直ちにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度で瓶内発酵が行われます。発酵が終わった後、。

プピト・ブルットのための料理の推奨

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