カスティーリャ・イ・レオン (192)

城、ボデガ、ベリー、ブラボー！: カスティーリャ・レオン

自己管理コミュニティ カスティーリャ・レオン は、波乱に満ちた歴史を持っています。中世の城はこのスペインの風景に特に多く見られます。したがって、イベリア地方は城の国としても知られています。また、原産地呼称D.O.を持つ栽培地区も多数存在します。Denominación de Origen（D.O.）は、ワイナリーの栽培、そしてもちろん美味しいワインの品質証明でもあります。スペインのワインメーカーのボデガでは、ワインのベリーが愛情と配慮をもって質の高いワインに醸造されます。深紅のテンプラニーリョをグラスで心ゆくまで振り回し、香りを嗅ぎ、味わうと、カスティーリャ・レオンの勤勉なワインメーカーに心からの¡Bravo!を叫びたくなります。

カスティーリャ・レオンのシガレスワイン産地

曲がりくねった狭いリオ・ピスエルガに沿って、シガレスD.O.のブドウが日差しを浴びています。約800mの高さでベリーが熟成します。川は土壌に重要な栄養素を供給しています。ここでは美しい景観が広がります。谷では、しなやかな川ピスエルガが流れ、一部のテラスではブドウが育っています。日差しと青空は、最後に絵のように美しい風景を作り出します。カスティーリャ・レオンのシガレスワイン産地は、1991年から名誉あるD.O.の称号を持っています。バリャドリッドの北約16kmから始まり、約2650ヘクタールのブドウ畑を有しています。ワインメーカーはシガレスで頻繁にテンプラニーリョとガルナチャを育てています。また、ここではカスティーリャ・レオンの暑く乾燥した夏にぴったりの爽やかなロゼワインも作られます。

テンプラニーリョは、少し繊細な青いベリーで、早熟な品種です。最近になって、最も人気のあるスペインのブドウ品種がアルビリョ・マヨールとベネディクトの交配であることが知られるようになりました。テンプラニーリョは、かなり高い酸味が特徴です。また、非常に濃い色でありながら芳香もあります。アルコール度は約12%で、低すぎず高すぎません。テンプラニーリョはカスティーリャ・レオンの他にもD.O.リベラ・デル・ドゥエロとD.O.トロでも知られています。

カスティーリャ・レオンの白ワイン品種

カスティーリャ・レオンでは赤ワインが中心ですが、スペインのワインメーカーは白ワイン品種（ブランコ）でもブドウ畑を栽培しています。一般的な白品種の選択肢は以下の通りです：

• マルヴァジア
• ヴェルデホ
• ビウラ
• ゴデッロ
• パロミノ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• アルビリョ

カスティーリャ・レオンの人気白ワイン、ルエダ

カスティーリャ・レオンのD.O.ルエダは、特に一級の白ワインで知られています。約700mの高さで、ドゥエロ川沿いにワインメーカーは白ワイン品種ヴェルデホを栽培しています。以前はこのワイン産地は白ワインには全く知られていませんでした。しかし、19世紀に赤のブドウがフィロキセラによって完全に壊滅しました。1970年代に白ワイン品種に特化が進められました。それ以来、急速な発展が見られます。ワインメーカーはヴェルデホやその他の白品種で非常に良い結果を得ました。さらに、この芳香あるワインは独自のクラスを誇ります。そして、このカスティーリャ・レオンの一部のワインメーカーは、彼らの成果を喜んで披露します。

トロのワイン生産地、カスティーリャ・レオン

カスティーリャ・レオンの自治コミュニティの中心にあるのが、トロD.O.のワイン産地です。このザモラのワイン産地は、優れた赤ワインで知られています。1987年からD.O.として分類されており、明確な品質向上が見られます。ここでのワイン生産は、ドゥエロ川に沿って行われています。ノルドメセタの高原は、最大750mの高さで主に赤ワイン品種の栽培を可能にします。約4,000ヘクタールでワイン生産が行われています。千年紀の頃、トロのワイン生産は大幅に減少しました。数百ヘクタールのブドウ畑しか保有されていませんでした。現在、トロは再び盛り返し、驚くほど高い品質で人々を魅了しています。ティンタ・デ・トロというブドウ品種は、カスティーリャ地方に特に特徴的です。これはテンプラニーリョ品種から派生していますが、より小さいです。比較すると、ティンタ・デ・トロは酸味が低いことがわかります。味はより強く、香りは豊かで広がりがあります。高いタンニン含量により、この美味しいブドウ品種はグラスの中でほぼ黒い色合いを呈します。

カスティーリャ・レオン

自治コミュニティ、カスティーリャ・レオンは、スペインで最も広い土地を有しています。北西部のカスティーリャ・レオンは九つの省から成り立っています。バリャドリッドは約300,000人の住民を有し、最も人口の多い都市であり、政府の所在地でもあります。北メセタの高原（500 – 1000 m.ü.M.）はここで重要です。カスティーリャ・レオンは周囲を山々に囲まれています。大陸性気候で、夏は暑く乾燥し、冬は長く寒いです。8月は平均30ºC、対して1月は8ºCです。5月から9月の間には、最低でも1日10時間の太陽の光があります。ワイン生産地域は主に川沿いまたは山の近くに見られます。多くのD.O.がカスティーリャ・レオンを形成しており、赤ワインは他の品種よりも頻繁に栽培されています。

カスティーリャ・レオンのワインに関する知識

カスティーリャ・レオンでよく栽培されている品種は何ですか？

赤ブドウ品種テンプラニーリョが、総ブドウ畑の中で最大の割合を占めています。

カスティーリャ・レオンの他の重要なブドウ品種は何ですか？

テンプラニーリョの他に、赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メンシア、マルベック、メルロー、ガルナチャが重要であり、非常に頻繁に見られます。

カスティーリャ・レオンのVinos de la Tierraとは何ですか？

いわゆるVino de la Tierraは、カスティーリャ・レオンのワインで、その品質レベルはD.O.ワインよりも下です。Vinos de la Tierraは非常に良いワインですが、厳しい品質管理基準は回避しています。

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