Codice Citra

イタリアでもっともよく知られた協同組合のひとつであるワイナリー Codice Citraの名称Citraは、アブルッツォ北部の県都キエーティ周辺地域の歴史的呼称に由来しています。

ワイン。人々。価値観。ワイナリー Codice Citra

最新鋭の中央ワイナリーでは、約3000人の組合員から成る11の地域協同組合が所有する、6000ヘクタールのブドウ畑のワインを醸造しています。Codice Citra は1973年に設立され、現在ではアブルッツォで最も重要なワイン生産者とされています。

大地、太陽、そして海

Codice Citra のブドウ畑は6000ヘクタールに及び、そのすべてがキエーティ県内に広がっています。多くのブドウ畑はマイエッラ山塊、グラン・サッソ山塊の近くやアドリア海沿岸に位置しています。Citraは、優れたテロワールと多様な微小気候によって特徴づけられる、膨大な畑のバリエーションを活かすことができます。さまざまな風向きや気温差のおかげで、ブドウは多様なアロマ特性を帯びるのです。

土着品種は以下の通りです：

• メルロー
• モンテプルチアーノ
• トレッビアーノ
• ペコリーノ
• パッセリーナ
• ココッチォーラ
• モントニコ

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

この地域は特に DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォで知られており、その生産地域はアブルッツォの4県すべてに広がっていますが、主にキエーティ県に集中しています。ロッソとチェラスオーロは、モンテプルチアーノ（85〜100％）および認可されたその他の黒ブドウ品種から造られます。
Citra は単なるワイナリーではなく、中心的なコンサルティング機関でもあります。農業技師や醸造家が、ブドウ畑の植栽や管理について生産者をサポートしています。醸造家ロメオ・タラボレッリが醸造責任者として迎えられて以来、その品質はさらに大きく向上しました。モンテプルチアーノのワインは若いうちはやや閉じた印象ですが、熟成と貯蔵の時間を経ることで、豊かなボディと美しい調和を備えるようになります。