Cordero di Montezemolo

ワイナリーCordero di Montezemoloの歴史は、すでに1340年に始まっています。

何世紀にもわたる家族経営 - Cordero di Montezemolo

数世紀が過ぎた今もなお、このワイナリーは常に家族所有のままです。ブドウ栽培に関する最初の文書記録は約200年前のものです。今日、このワイナリーはジョヴァンニ・コルデロ・ディ・モンテゼーモロが率いており、彼は子どもたちのエレナとアルベルトとともに成功したチームを築いています。彼だけでなく、先祖たちもまた、自然保護の観点を常に念頭に置いて仕事に取り組んできました。そのため、例えば肥料には自然由来および鉱物由来のもののみが使用されています。こうしたすべての努力は実を結び、一級品のワインは定期的に国際的な一流の賞や栄誉を授与されています。

太陽に恵まれたブドウ

Cordero di Montezemoloのブドウ畑は、ピエモンテ州の小さな町ラ・モッラにある緑豊かななだらかな丘陵地に広がり、その面積は約38ヘクタールに及びます。すぐ近くには、名高い街バローロとアルバがあります。一級畑の土壌は主に砂岩と石灰質を多く含む泥灰土で構成されています。この地域は温和な大陸性気候に属し、豊富な日照に恵まれています。各ブドウ品種ごとに、植樹前に最も適した土壌条件と日当たりの向きを選定し、最良の結果が得られるようにしています。栽培されているブドウ品種は次のとおりです。

• アルネイス
• バルベーラ
• ドルチェット
• ネッビオーロ
• シャルドネ

特筆すべきは…

…何と言っても、優れた赤ワインエンリコ VI バローロです。このワインは、これまでに何度もガンベロ・ロッソの栄えある「トレ・ビッキエリ（三つグラス）」を獲得しています。歴史的な、わずか2ヘクタールのブドウ畑で栽培されたネッビオーロ種のブドウのみから造られています。このワインは例えば、フレンチオーク樽で20カ月熟成させることが許されています。この一級品のバローロはガーネットレッドの色合いを放ち、ユーカリ、リコリス、シナモンの香りで鼻を楽しませてくれます。力強く複雑なCordero di Montezemoloのワインの余韻は、ほとんど終わりがないかのように感じられます。しかし、勧めるべきなのはエンリコ VI バローロだけではありません。Cordero di Montezemoloの、他の優れた赤ワインや白ワインもまた明確におすすめでき、その繊細な個性で人々を魅了します。