Domaine Guy Saget

絵のように美しいプイィ＝シュル＝ロワールでは、サジェ家がすでに8代にわたりワイン造りの高い技術を受け継ぎ、ドメーヌ・ギィ・サジェのワイナリーを営んでいます。

Domaine Guy Saget - シグネチャーポートフォリオを持つワイナリー

こうしてロワール地方の最高のアペラシオンを集めたコレクションが生まれました。というのも、他の多くの生産者たちとの数えきれないほどの関係を築いてきたからです。また、世代を超えてワイン造りの知識が蓄積され、それによって各アペラシオンで最も有利な気候帯と最良の土壌を見出すことができました。その過程でギィ・サジェでは、ワインへの情熱を決して失うことはありませんでした。この情熱は豊富な専門知識とともに、シグネチャーポートフォリオに属するすべてのワインの中に息づいています。

ドメーヌ・ギィ・サジェにおける「フォー・イン・ア・ロウ」

ドメーヌ・ギィ・サジェでは、ワインは伝統的な方法で発酵させられます。これによって、それぞれのワインに固有の個性を与え、ロワールの産地としての可能性を余すところなく表現することに成功しています。一族は現在、さまざまなテロワールに分散した合計240ヘクタールのブドウ畑を管理しています。起源を1790年までさかのぼるこのワイナリーは、現在ジャン＝ルイ・サジェとその息子ローラン、アルノーによって運営されています。ワイナリーには合計4つのドメーヌが属しています。ドメーヌ・サジェ、ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ、ドメーヌ・デ・グランド・エスペランス、そしてシャトー・ド・ラ・ミュロニエールです。それぞれの生産者は特定のワインとブドウ品種に特化していますが、各ワイナリーにはそれぞれ専任の醸造家がいて、そこで造られるワインの責任を負っています。

価値観と知識

しかし、すべてのワイナリーに共通しているのは、創業者ギィ・サジェの情熱と哲学がはっきりと感じられるという事実です。各ブドウ品種に適した土壌の選択は、きわめて重要な意味を持ちます。さらに、革新、伝統、品質、そして自然への敬意が、ワインの品質を支える基盤となっています。

そして、これが ドメーヌ・ギィ・サジェのブドウ品種です。

• ソーヴィニヨン・ブラン
• カベルネ・フラン
• ガメイ