Lagar de Cervera

偉大なアルバリーニョを醸造する

1988年、ラ・リオハ・アルタはリオハの白ワイン製造を中止することを決定しました。しかし、彼らはこの支店を完全に手放したくはなかった。白ワインに最適なブドウ畑の探索が始まった。目標は、他のスペインの白ワインとは一線を画す、素晴らしい個性と特徴を持った白ワインを造ることでした。

リアス・バイシャスのブドウ畑が見つかり、そこからラガール・デ・セルベラの物語が始まりました。

見つけた宝物 - リアス・バイシャス

ガリシアのワイナリー、ラガル・デ・セルベラは大西洋岸のリアス・バイシャスの中心に位置し、独特の微気候を楽しむことができます。現在では、このワイン産地で最も大きなアルバリーニョのワイナリーの一つとなっています。 ラガル・デ・セルベラは一から改装され、現在ではブドウ栽培の最新技術を導入しています。

ブドウ畑の様子

ラガル・デ・セルベラのブドウの樹齢は約25年で、ミネラルが豊富で粘板岩質の砂質ローム土壌に育ち、水はけが良いのが特徴です。土壌だけでなく、オ・ロサル渓谷の気候も独特です。大西洋の影響を受けながらも、強い日差しを受けるため、ブドウが早く熟すのです。畑は南向きと南西向きの斜面にあり、最適な風通しの良い場所です。