Pinot Noir - Konrad Wines

コンラッド・ワインズのピノ・ノワールは、洗練されたワイングラスに注がれる最高級の赤ワインです。美しく輝く明るい赤色を呈しています。ピノ・ノワールの最初の香りは、サワーチェリーやブラックベリーのニュアンスを示します。ブーケの果実のニュアンスに加えて、さらに果実的でバルサミックなニュアンスの樽熟成の香りが加わります。

コンラッド・ワインズのピノ・ノワールは、ワイン愛好家にとって非常にドライな印象を与えます。この赤ワインは決して粗野でも乏しくもなく、ワインから期待される印象とは異なります。バランスが良く、複雑なこのサテンのような赤ワインは、口の中で素晴らしい味わいを示します。生き生きとした果実酸のおかげで、ピノ・ノワールは印象的に新鮮で活気ある味わいを口の中で放ちます。このニュージーランド南島のワイン産地、具体的にはマールボロからの赤ワインのフィナーレは、非常に長い余韻で満足させます。

コンラッド・ワインズ・ピノ・ノワールのヴィニフィケーション

ニュージーランドのバランスの取れたピノ・ノワールは、ピノ・ノワールの単一品種から作られたワインです。手摘みの後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。次に、管理された温度で小樽で発酵が行われます。発酵後、フレンチオークのバリックで10ヶ月の熟成が続きます。

コンラッド・ワインズのピノ・ノワールの料理ペアリング

このニュージーランドのワインは、15〜18°Cに温めて楽しむのが最適です。リークスープ、アーモンド入りのほうれん草グラタン、ケッパーとトマトソースのスパゲッティなどの完璧なペアリングとなります。

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