Saint Clair Family Estate

セイント・クレア・ファミリー・エステートは、ニールとジュディ・イボットソン夫妻が所有しています。

伝統と家族の結束

ニールとジュディは、1978年以来、マールボロ地域におけるブドウ栽培のパイオニアの一人です。もともとは収穫したブドウを地元のワイナリーに出荷し、そこでワインにしてもらっていました。しかし2人はそれにとどまりませんでした。最高品質のブドウは最後まで自社で手元に置き、自分たちのワインにしたいと考えたのです。こうして2人は1994年にセイント・クレア・ファミリー・エステートを設立しました。名前は、かつてこのワイナリーを所有していたシンクレア家に由来しています。イボットソン家は、顧客の予想を良い意味で裏切るような、世界水準のワインを生み出すことを信条としています。年月を経て、特にニールは膨大なワインの知識を身につけ、それをチームとともにマールボロ周辺の環境条件とうまく組み合わせています。現在では、次の世代もすでに家業に携わっています。息子のトニー、娘のサリナとジュリーは、それぞれ販売、デザイン、マーケティングの分野で活躍しています。

ブドウ畑と品質

セイント・クレアは、自社ワインのためにニュージーランド各地のさまざまなブドウ栽培地域を利用しています。その中で最もよく知られているのがマールボロです。島の南東部に位置し、長年をかけて国内有数の産地へと発展してきました。それは、この産地の規模の大きさだけでなく、ここで醸造されるブドウの品質の高さも大きく貢献しています。乾燥して日照に恵まれた日中と、ぐっと冷え込む夜との寒暖差は、ブドウの成長に非常に良い影響を与えます。セイント・クレアの特に重要な畑は、主に以下の地域です。

• ワイラウ・ヴァレー
• アワテレ・ヴァレー
• ウレ・ヴァレー
• そしてギムレット・グラヴェルズ

優れた品質を支えるその他の要因としては、サステナブルな取り組み、果実と新梢の間引き、そして常に全体像を見据えた栽培方針が挙げられます。収穫後は、果実の品質と個性を保つために、ブドウはできるだけ早く樹からプレス機へ、そしてタンクや樽へと運ばれます。

ニュージーランド

この島国は、豊かな自然と息をのむような景観で知られていますが、魅力的な景観を形づくる、いくつかの注目すべきワイン産地も存在します。ニュージーランドのワイン産地は、世界で最も南に位置する産地であり、西側の山脈によって強風から守られています。北島と南島は、それぞれ異なる気候条件を持っています。人口がより多く、面積は小さいものの温暖なのが北島です。一方、より大きな南島には、ニュージーランド全体のワイン畑の約60%が広がっています。海洋性で日照に恵まれた気候、石の多い土壌、そして豊富な降水量が、この地で造られるワインの成功の要因となっています。