Sileni Estates

古代ギリシャ神話にインスパイアされた

シレネス族は、ワイン、ブドウ畑、劇場の神であるディオニュソスと常に行動を共にしていた（ ）。祝いの席が設けられるとすぐに、 シレンは、 おいしい料理とおいしいワインと快楽に酔いしれました。 

このインスピレーションから、 、1998年にワイナリーを「Sileni Estates」と名付けました。 

すべてのラインでの認知度

また、「Sileni」は、ロゴの中にシンボルとして  、三角形で表現されているのが確認できます。 三角形の3つの角は、次のことを表しています。

• うまいもの
• 佳酒佳肴
• ぜんしゃ

囲む円は、 、Sileniが掲げるグローバルな方向性を象徴しています。 

ニュージーランドのワイン産地 

Sileni Estatesは、晴天のホークスベイにあるBridge Pa Triangleの サブリージョンに位置しています。シレーニは、この地域に対する大きな誇りと敬意をもって、素晴らしいテロワールのポテンシャルを最大限に反映したワインを造っています。 

ホークスベイ

海抜の高い平地では、メルロー、シラー、セミヨンが醸造されます。冷涼な高台や海岸沿いのリゾート地では、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランなどのブドウが最も適しています。 

マールボロ

ソーヴィニヨン・ブランで世界的に有名なこの産地は、 シレニア・エステートのポートフォリオに欠かすことができません。自社畑と地元生産者とのコラボレーションにより、 マールボロでソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。 

ワイン醸造の技術

シレニア・エステートのワインメーカーは毎日、記憶に残るワインを造るために高い品質を確保しながら、ブドウの純粋さを維持するという  の課題に直面しています。これがSileniの商売の核心である。厳選された料理と完璧にマッチする、軽やかでエレガントなワインをグラスに注ぐには、この方法しかないのです。 

おいしい料理、おいしいワイン、そして忘れられない仲間との夜をお楽しみください。