The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

シレニ エステーツのザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランは、一級の白ワインがグラスに注がれます。美しい濃密な淡黄色を示しています。このシレニ エステーツの白ワインは、グラスの中でレモン、マンゴー、グーズベリーのアロマを見せ、さらにボックスウッドが加わります。口に含むと、ザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランは驚くほどドライで、しっかりとした風味が広がります。この力強い白ワインは、舌の上で非常にシャキッとした柔らかいテクスチャーが際立っています。活き活きとした果実酸により、ザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランは口の中で印象的に新鮮で生き生きとしています。フィニッシュでは、このニュージーランド南島のワインは見事な長さで魅了し、再びレモンとマンゴーのヒントが現れます。

シレニ エステーツのザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランの醸造

ニュージーランドの力強いザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランの基盤は、ソーヴィニヨン ブラン種のブドウです。手摘みされたブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選定され、慎重に砕かれます。次に、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、ワインはフィンイースで数ヶ月間熟成され、最終的に抽出されます。

シレニ エステーツのザ ストレイツ ソーヴィニヨン ブランに合う料理の提案

このニュージーランドの白ワインを理想的に8 - 10°Cでしっかり冷やして、ひき肉入り春巻き、キヌアとアスパラガスのサラダ、またはサーモンとフェンネルのオムレツに合わせて楽しんでください。

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