Steenberg Vineyards

喜望峰で最も古い農園であるスティーンバーグ・ヴィンヤードは、ケープタウンの南端、先端が岬を形成する半島の入り口に直接位置しています。

リューベックの女性とスティーンベルグ・ヴィンヤード

1682年に設立されたスティーンバーグ・ヴィンヤードは、喜望峰で最も長い歴史を持つワインエステートである。この地所の歴史は、並々ならぬものがあります。キャサリン・ラスが25エーカーの土地を借りたのが始まりでした。リューベックからの移民は、まだ女性の権利が問題になっていなかった時代に、自分の判断で独立して財産を運用した極めて珍しい女性であった。

彼女は5回以上の結婚をしたが、当時まだ野生だったアフリカで、野生動物や原住民の手によって夫が死んでしまうことが多かった。2番目の夫の命日には、夫の命を奪ったライオンを自ら追い詰めたという伝説があります。

スティーンバーグ・ヴィンヤードを訪れたゲストが、しばしばその状況を荒々しく語るのは、自信に満ちた自立した女性に対する現代の無理解が一因であったろう。 

スティーンバーグ・ヴィンヤードの "白鳥 "たち

元々、この地所はSwaaneweide（ Swan Meadow）と呼ばれていました。南アフリカのスパーウィングガンを白鳥と混同していたことに由来する名称。これらの動物たちは、現在も敷地内を自由に歩き回っています。スティーンベルグ・ヴィンヤードのブドウ栽培は、1695年にフレデリック・ルッソーによってようやく始まりました。

カタリーナを継いだのは男でも、ニコラの死後はすでに妻が農場を継いでいた。90年代には投資会社が設立されるなど、さまざまな所有者を経て、2005年に南アフリカのワイン王、グラハム・ベックが買収し、レストラン、ホテル、ゴルフコースなどを備えた高級リゾート地として開発されました。 

ステーンバーグでは、白を基調とした

スティーンバーグ・ヴィンヤード のブドウ畑の70％は、白ブドウ品種が中心となっています。

• ソーヴィニヨン・ブランが全体の64％の面積を占めています。
• セミヨン

その隣には、赤い品種が

• メルロ
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• シラー
• マルベック
• ネッビオーロ

海に近いため、スティーンバーグ・ヴィンヤードの畑には冷たい空気が入り、穏やかな冬にはたくさんの雨が降り、花崗岩の土壌のテロワールによく蓄えられます。

スティーンバーグ・ヴィンヤードでの農作業は、自然を尊重し、自然な害虫駆除を行い、捕食者の狩りを妨げないことで、健全な動植物相に寄与しているのです。 

国あってのワイン

歴史の伝統を受け継ぐエルンダ・バソンは、現在、  Steenberg Vineyardsの女性セラーマスターでもある。1999年からブドウの世話をしているヨハン・デ・スワルトは、自然との親和性を常に重要視しており、この農園を運営しています。彼のチームのモットーは「ただブドウをボトルに入れるだけ」であり、スティーンバーグ・ヴィンヤーズのワインが主にテロワールの産物であることを明確にしている。

Elunda Basson - Steenbergの真珠の達人

エルンダ（写真右）は、スティーンバーグのソーヴィニヨン・ブランの2020年ヴィンテージからスタートするが、すでにワイン業界で目覚ましいキャリアを積んでいる。彼女の大きな情熱は、Méthode Cap Classique、つまりシャンパンのスタイルで南アフリカの基準に従って瓶内発酵させることです。その中で、彼女は南アフリカのスパークリングワインのスペシャリストの一人である。エルンダは、2018年ヴェリタスヴェルテックス賞をはじめ、そのクリエーションで数々の賞を受賞しています。 エルセンブルグ農業大学でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、カリフォルニアで国際経験を積む一方、キャップクラシック協会の副会長としてフランスとイタリアにも足を運びました。エルンダは、北欧、イギリス、オランダにも引き寄せられました。今は、スティーンバーグでスパークリングでないワインに戻れたことを喜んでいる。ワインメーカーとしての仕事に加え、エルンダ・バソンはIWSC、ヴェリタス・アワード、キャップ・クラシック・チャレンジなどの審査員としても引っ張りだこである。