Talamonti

タラモンティはアブルッツォ州

不動産 タラモンティは、手つかずの自然が残るアブルッツォ州をルーツとしています。ブドウ畑は、ユニークなテロワールと卓越した微気候の恩恵を受け、ロレート・アプルティーノ市は、特にブドウ栽培に適した地域として国際的に高い評価を得ています。とても良いワインは、とても良いブドウから生まれます。そのため、彼らの活動全体の脈拍は、ブドウの木によって決定される。タラモンティでは、ブドウ品種のアイデンティティを守るために、テロワールの特殊性に合わせた手法とタイミングで、人々はブドウと相乗効果で仕事をしています。

タラモンティのテロワール

数百万年にわたる氷河の大移動によって形成された地形がはっきりと表れています。ロレート・アプルティーノ周辺は、氷河や氷河の環境に典型的な地形学的痕跡が豊富に残っています。土壌の組成を調査したところ、火山性の地層が発見されました。

タラモンティとその気候

ロレート・アプルティーノの気候は、主にアペニン山脈とアドリア海の影響を受けており、両地域はわずか数キロメートルしか離れていません。年間平均気温は15℃で、夏は35℃、冬は-2℃と極端な温度差があります。冬はアドリア海の影響で穏やかだが、バルカン半島からの寒気流が気温を急激に下げ、雪を降らせることがある。これらの現象は、同じ緯度の他の地域と比較して、冬が厳しいことを説明するものである。

タラモンティのブドウ畑とオリーブ畑

考古学的な遺跡は、ロレート・アプルティーノにおけるワインとオリーブオイルの生産を物語っています。この千年来の伝統は、今ではタラモンティを含め、人口7500人に対して1400人のオリーブオイルやワインの生産者がいるほど普及している。何世紀にもわたって、オヴィッド、プリニウス、マルティアルなど、何十人もの文学者がその作品の中でアブルッツォのワインを賞賛してきたのだ。紀元前216年、ハンニバルの馬が壊血病から回復したのも、モンテプルチアーノ・ダブルッツォが原因だとされている。

タラモンティでのワインエボリューション

タラモンティのワイナリーは、45ヘクタールのブドウ畑に自社生産のブドウを広げています。土着品種であるモンテプルチャーノとトレッビアーノ・ダブルッツォの栽培に加え、2004年からはペコリーノ種の試験栽培も行っています。この品種が持つ遺伝的特性について、ミクロヴィニフィケーションによる細心の注意を払いながら、その土地への適応性、生息地、特性を詳細に研究し、品質向上の可能性を生み出すことを目的としています。山間部のタラモンティで育つブドウの木は主に

• ペコリーノ
• ドリッタ
• レチーノ
• トレッビアーノ
• モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
• メルロ