Conte di Lucca Riserva Brindisi DOC - Talamonti

コンテ・ディ・ルッカ・リゼルヴァ・ブリンディジの赤ワインです。ここでは、見事に輝くルビーレッドの色合いが明らかになります。このアプリア地方の赤ワインのブーケは、ブラックチェリー、プルーン、スモモ、サクランボのニュアンスで誘惑します。さらにアロマを追求すると、東洋の香辛料、ビターチョコレート、ブラックティーも加わります。

コンテ・ディ・ルッカ・リゼルヴァ・ブリンディジは、ワイン愛好家にとって見事にドライです。この赤ワインは、少なくとも4ユーロを超える価格帯のワインに期待される荒削りや貧弱さを一切感じさせません。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインは非常にシルキーな質感が特徴です。生き生きとした果実酸のおかげで、リゼルヴァ・ブリンディジは口の中で見事に新鮮で活発に感じられます。この若々しいアプリア地方の赤ワインのフィナーレは、特に良い余韻で締めくくられます。

コンテ・ディ・ルッカ・リゼルヴァ・ブリンディジの醸造方法

イタリア産のバランスの取れたリゼルヴァ・ブリンディジは、サンジョベーゼ種だけを用いた純粋なワインです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれます。ここで選別され、優しく潰されます。次に、コントロールされた温度のもと、小さな木製樽で発酵させます。発酵終了後、リゼルヴァ・ブリンディジは樽で13ヶ月間熟成されます。

コンテ・ディ・ルッカ・リゼルヴァ・ブリンディジの料理の提案

このイタリア産の赤ワインは、理想的には15〜18°Cの温度で楽しみながら、ブッフ・ブルギニョン、サーモン入りポテトパン、ケッパーとトマトのソースを添えたスパゲッティに合わせてお楽しみください。

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