Teruzzi

サン・ジミニャーノ周辺のワイナリー、テルッツィは、伝統と現代的なアプローチを併せ持つワインを生産しています。エステートのボトルは、中世の絵が描かれていて目を引きます。

サンジミニャーノのワイン「テルッツィ・ワイナリー

トスカーナの丘にそびえ立つ小さな町、サンジミニャーノ。ユネスコ世界遺産の近くには、トスカーナの伝統的なワイン造りを守り続けているテルッツィのワイナリーがあります。この伝統の中心にあるのが、この地を象徴するヴェルナッチャというブドウ品種である。1966年にDOCの指定を受けたのが最初です。 

テルッツィの歴史

1974年、エンジニアのエンリコ・テルッツィは、ワインメーカーという職業への愛着から、彼の名を冠したワイナリーを設立しました。妻のカルメンに支えられ、ワイナリーを築き上げ、2016年にモレッティ家とそのグループ会社であるテラ・モレッティに買収されました。新オーナーは、かつてエンリコが採用したのと同じアプローチで、革新と伝統を織り交ぜながら、ブドウの力を最大限に引き出そうとしているのです。

このように、現代では、このような慣習があります。

• 化学肥料の自粛
•  合成害虫駆除の回避
• 生産廃棄物の再資源化など

いわば、伝統に回帰した展開。 

テルッツィのテロワールとワイン

テルッツィのブドウ畑は、サンジミニャーノ周辺のいくつかの市町村にある。このため、ドメーヌはさまざまなテロワールを利用してワインを生産しています。テルッツィは合計94ヘクタールの畑を所有し、そのうち60ヘクタールにヴェルナッチャだけを植えている。この品種は土壌や気候に非常に敏感なため、近くにあるティレニア海が緩和効果を発揮し、異なる土壌が見事にワインに反映されています。

現在、テルッツィでは3種類の白ワインと2種類の赤ワインが生産されています。ラベルには、サンジミニャーノの古い歴史にちなんで、中世の絵画が描かれています。存在感のあるヴェルナッチャに加え、イタリアの代表的な品種であるトレッビアーノ、Sangiovese 、フランスのメルロー、プティ・ヴェルドもドメーヌのキュヴェに使用されています。