Warwick Estate

南アフリカのワイナリー、 Warwick Estate のワインは、太陽の光が降り注ぎ、フルーティーな味わいです。長い歴史を誇るワイナリーで、業界誌「ワイン・アンド・スピリッツ」によると、世界のトップ100に入るワイナリーです。 

南アフリカの頂点に立つ本格派ワイン

これは主にノーマ・ラトクリフさんのおかげです。南アフリカのワイン生産者組合「ケープ・ワインメーカーズ・ギルド」に、女性として初めて加入を許された。1991年まで長い間、ワーウィック・エステートのセラーマスターを務めていた。1964年、夫のスタン・ラットクリフとともに農場を購入し、最初にカベルネ・ソーヴィニヨンの樹を植えた。二人はすぐにブドウの質の高さを確信し、やがてノーマは独学でワインづくりを学ぶようになった。そして、しばらくしてボルドーでそのテクニックを教えてもらうことになる。ワーウィック・エステートという名前は、ウィリアム・アレクサンダー・ゴードンに由来しています。20世紀初頭、彼はこの地に居を構え、お気に入りの連隊「ウォーリック」にちなんでこの地を名づけた。今日、ラトクリフ家にとって重要なのは、本物の自然派ワインを造ることです。そのため、殺虫剤を一切使わず、肥料も自然界のものだけを使用して栽培しています。 

オールラウンドに楽しめる葡萄

サイモンズバーグの麓に位置するテロワールは、ワインの品質に大きく寄与しています。暑い時期には、周辺の川が水分の補給源となります。南向きの斜面で平均気温28℃の中、ブドウが熟し、果実のアロマが十分に感じられるようになります。ワーウィック・エステートでは、多くのブドウ品種を栽培しています。ただし、カベルネ・ソーヴィニヨンと サヴィニヨン・ブランが中心です。その他の品種としては、例えば、南アフリカの

• ピノタージュ
• カベルネ・フラン
• シャルドネ
• メルローと
• シラーズ 

世界の頂点へのイノベーションとともに - Warwick Estate Winery.

ノーマ・ラトクリフと息子のマイクは、ケープ・ブレンドのキュヴェとともに、ケープワインの新種を生み出しました。Warwick Estateのワインは、食事に従属することを好まず、かなり自立している。Warwick Estateでは、たとえうまく組み合わせることができたとしても、クラシックなメニューのワインについて話しているわけではありません。ワイン愛好家やワイン評論家は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロのワーウィック3部作の品質と味をすでに確信している。赤ワインは個性豊かで、印象的なボディを持っています。同時に、熟したベリーやチョコレートの重厚なアロマが際立っています。現在は、マイク・ラトクリフ氏が経営し、数々のイノベーションで世界のワイナリーの頂点に立つまでに成長させた。