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小さいながらも上質 ― ベーダー醸造所

ラインヘッセン地方のヴェンデルスハイムにベーダー醸造所があります。2009年にカトヤ・ベーダーとイェンス・ベーダーによって、わずか2.5ヘクタールのブドウ畑から創業されました。現在では、醸造所は8.5ヘクタールまで拡大しています。カトヤ・ベーダーが少量生産ワインの販売を担当する一方で、イェンス・ベーダーはブドウ畑の管理とワインの醸造に専念しています。

ミネラル豊富で痩せた斑岩土壌のラ・ロシュ(ウッフホーフェン)、ヴェンデルスハイマー・ハイリゲンプファート、そしてアルツァイのローテンフェルスの区画では、主にリースリンググラウブルグンダーヴァイスブルグンダー、フリューブルグンダーおよびシュペートブルグンダーが栽培されています。醸造所のこぢんまりとした規模により、所有者は家族的で品質重視の仕事を行うことができます。イェンスとカトヤ・ベーダーは有機的な農法を重視しており、ビオラント協会の会員でもあります。

の詳細については、こちらをご覧ください。Weingut Bäder

ウェブサイト http://www.weingutbaeder.de/
電話番号 +49 6734 9140900
住所
会社名:Weingut Bäder
ストリート:Unterwendelsheimer Straße 15
所在地:55234 ヴェンデルスハイム
国名:ドイツ
地域:ラインヘッセン
コンチネント:ヨーロッパ
会社概要
設立年:2009
所有者:Jens & Katja Bäder
常務取締役:Jens & Katja Bäder
ワイン
ワイン醸造家:Jens Bäder
ヴィンヤード面積:8,5 Hektar
開発したシングルサイト:La Roche in Uffhofen, Heiligenpfad Wendelsheim, Rotenfels in Alzey
土壌の種類、土壌組成:Porphyrböden
オーガニック認証:Bioland
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