Weingut Meßmer

メスマー・ワイナリーは、1960年にヘルベルト・メスマーによってプファルツ州ブールヴァイラーに設立された家族経営のワイナリーで、可能な限り原産地の特徴を備えたワインを生産することに専念している。これは、有機栽培、手摘み、自然発酵、熟成に時間をかけるなどの実践によって達成されている。ワイナリーの哲学は、自然を尊重し、生きた健全な土壌を作ることに基づいている。

哲学と手法

比類のない品質のワインを生産するために、ワイナリーは以下のことに重点を置いている。

• 有機栽培による生きた健康な土壌
• 最良のブドウを選ぶための手作業による収穫
• 自然な風味のための自然発酵
• ワインのポテンシャルを最大限に引き出すための時間

ワイナリー自体は240年以上の歴史を誇り、1997年以来、ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会のメンバーであり、その高い品質基準を強調している。

ブドウ畑とブドウ品種

海抜195メートルから312メートルに広がる29.5ヘクタールの葡萄畑で、ワイナリーは幅広い品種の葡萄を栽培している。これらは栽培面積の大きさによって分類されている：

1. リースリング
2. ピノ・グリ
3. ピノ・ブラン
4. ピノ・ノワール
5. シャルドネ
6. マスカテル
7. ゲヴェルツトラミネール

成功を支えるチーム

ワイナリーのトップはメスマー家で、マルティン・メスマーがマネージング・ディレクター、ヨナス・ボッシュがオペレーション・マネージャーを務めています。ワイナリーは2012年からオーガニック認証を取得しており、2020年からはヴィーガンワインも提供している。メスマー・ワイナリーは12人の従業員からなる献身的なチームとともに、彼らの故郷の特徴を反映したワインを生産するよう努めている。

2023年の収穫

2023年ヴィンテージは、特に乾燥した温暖な生育期と8月の降雨の遅れにより、多くの困難に直面した。このような困難にもかかわらず、ブドウを注意深く厳しく選別した結果、特にグレイとピノ・ノワールにおいて素晴らしい品質を達成することができた。メスマー家は初収穫に感謝し、2023年ヴィンテージのワインの品質を楽観視している。