ヴィンテージ
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についての詳細はこちらEstate Malbec von Kaiken - 3x Vorteils-Weinpaket
樽で熟成された3本セットのメリットワインパッケージは、ワイン生産地域のメンドーサで生産され、グラスに注がれると鮮やかな紫紅色を呈します。グラスの中で軽くスワリングすると、この赤ワインの完璧なバランスを実感でき、グラスの壁においても水っぽさやシロップ、リキュールのような印象は見られません。赤ワイングラスに注がれると、アルゼンチンのこの赤ワインは、プラム、スモモ、ブラックチェリー、ブラックカシスの見事に複雑なアロマを示し、木樽熟成からもたらされるカカオ豆、葉巻箱、バニラによって引き締められています。
口に含むと、Viña Kaikenの3本セットメリットワインパッケージは心地よいアロマで、果実味が強く、バランスの取れた味わいが広がります。ドライと本格的なドライがありますが、この赤ワインは後者に分類され、残糖はわずか1.8gで発酵されています。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインが非常に濃厚なテクスチャーを持つことが特徴です。3本セットのメリットワインパッケージの果実酸は目を引くほど柔らかく、このワインを心地よい滑らかさにしています。最後の余韻では、このメンドーサ産の若々しい赤ワインが見事な長さを持ち、再びブラックカシスやブルーベリーのニュアンスが現れます。
Viña Kaikenの3本セットメリットワインパッケージの醸造
このバランスの取れたアルゼンチン産の赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドで作られています。最適な熟成の時期に、3本セットのメリットワインパッケージ用のブドウは、粗い選別の収穫機を使用せず、手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは素早くプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された環境でステンレスタンクと小さな木樽の中で発酵が行われます。醸造の後には数ヶ月間のシュールリー熟成が続き、最終的にワインは瓶詰めされます。
Viña Kaikenの3本セットメリットワインパッケージの食事提案
このアルゼンチン産の赤ワインは、15 - 18°Cの温度で楽しむのが最適です。ルッコラペンネ、ブッフ・ブルギニョン、またはタイ風きゅうりサラダの伴侶ワインとして完璧に合います。
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