Kaiken

ヴィーニャ・カイケンアンデスの向こうのアウレリオ・モンテス

カイケンは、チリからアルゼンチンにかけてアンデス山脈を横断するパタゴニアのガンに、マプチェ族がつけた名前である。チリの著名なワインメーカー、アウレリオ・モンテスもアンデス山脈を越えて隣国アルゼンチンに引き寄せられ、厳選したワインを生産し、そのワインを「カイケン」と名付けた。

モンテス、アルゼンチンを発見

特にアルゼンチンのメンドーサは、チリから来た甘やかされたワインメーカーを魅了するような、ユニークなワイン生産条件を備えている。モンテス氏は、辛抱強く、批判的に、慎重に、最高のブドウと最高の立地を探し、ヴァレ・デ・ウコのブドウ畑に決定したのです。また、モンテスでは、ブドウの生育から成熟までの全過程を非常に細かくチェックしています。最初の剪定から収穫まで、細部に至るまで綿密にチェックし、最適な収穫品質を保証します。

マルベック＆カベルネ

モンテス氏は、ワインに本物の地域性を持たせるために、アルゼンチンの最も特徴的な2つのブドウ品種、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンに集中し、そこから様々な品質のワインを造っています。ワインメーカーの情熱、品質への無条件の献身、そしてテロワールと気候の真の表現が、このKaikenのワインに表現されています。