Birgit Eichinger

外から見ると邸宅のようにも思えるが、ここはビルギット・アイヒンガーと娘グロリアの活動拠点であり、むしろ「女性パワーハウス」と言うべき場所で、2人の女性が主導権を握っている。

ビルギット・アイヒンガー - カンプタールを代表する著名な醸造家デュオ

ワインの背後には、自然とともにそれを生み出した人間がいる。ビルギット・アイヒンガーの哲学は、大きな慎重さ、一貫性、そして感性に彩られている。同時に、彼女は故郷であるカンプタールに深く根ざしている。彼女は強い個性と最高のエレガンスを備えたワインの象徴的存在である。「前進、停滞ではなく、マスプロではなく個性を」との言葉が彼女の信条だ。ビルギット・アイヒンガーが掲げたモットーは、醸造家たち、そして彼女の生まれ故郷カンプタールのスタイルにも表れている。

ビルギット・アイヒンガー醸造所における成長と再開墾

1992年の創業以来、この醸造所は現在の16ヘクタールまで拡大し、その畑はすべてカンプタール有数のリーデンに位置している。それによりガイスベルクのテラス畑の再活性化が可能となった。この野心的なプロジェクトは、3ヘクタール以上の一級の葡萄畑を含んでいる。2012年には、そこで自社選抜クローンによるグリューナー・ヴェルトリーナーの植樹がすでに行われている。著名な畑ラインナップの新顔はリード・グルーブで、2016年以降ここにもグリューナー・ヴェルトリーナーが植えられている。

ビルギット・アイヒンガーはあらゆるワインリストに名を連ねる

総生産量の半分以上が輸出されており、それがビルギット・アイヒンガーに数多くの国際的な受賞歴をもたらした。母国オーストリアでもアイヒンガー家のワインは同様に人気が高く、ほとんどどのワインリストからも欠かすことができない存在となっている。「オーストリア伝統ワイナリー協会」の一員として、この女性醸造家デュオにとって、ドナウ地域におけるエルステ・ラーゲ（一級畑）の格付けはもちろん重要なテーマである。というのも、葡萄の木がどこかに生えているからといって、その品質が同じであるとは限らないからだ。この探求に、アイヒンガー家は自らの使命として取り組んでいる。またアイヒンガー家は、著名な団体「11人の女性とそのワイン」にも参加しており、そこで女性醸造家の地位を確立するべく活動している。

こちらがビルギット・アイヒンガーの栽培品種である：

• グリューナー・ヴェルトリーナー
• リースリング
• ロート・ヴェルトリーナー
• シャルドネ