Blaufränkisch Cabernet Reserve - Triebaumer - 12x Vorteilspaket

ワイン産地ブルゲンラント産の樽熟成ブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴは、グラスの中で鮮やかな赤紫色を呈している。赤ワイングラスに注ぐと、この旧世界の赤ワインは、ブラックベリーの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、樽熟成によるフルーティーなニュアンスで丸みを帯びている。

トライバウマー・ブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴは、心地よい辛口の味わい。残糖わずか1.9グラムで瓶詰めされた。ワインに期待されるように、このオーストリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。優れた風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。このビロードのように滑らかで濃密な赤ワインは、バランスが良く複雑な味わいだ。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。ブルゲンラント、より正確にはライタベルク／ノイジードラーゼー＝ヒュッゲラントのこの赤ワインのフィニッシュは、後味の良さで印象づける。

トライバウマーのブラウフレンキッシュ・カベルネ・リザーヴの醸造

ブラウフレンキッシュ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウが、トライバウマーの一級品で素晴らしくバランスのとれたブラウフレンキッシュ・カベルネ・リザーヴのベースとなっている。ブラウフレンキッシュ・カベルネ・リザーヴの葡萄は、粗く選果性の低い葡萄収穫機を使用せず、最適な熟度で手摘みによってのみ収穫される。手作業による収穫の後、ブドウは直ちにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、小さな木製のタンクで温度管理されながら発酵が行われる。発酵が終わると、エレガントなブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴはオーク樽で数ヶ月熟成される。

トライバウマー・ブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴのおすすめワイン

このオーストリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。ピーマンの肉詰め、ソーセージの団子入りパスタ、カボチャの鍋料理と完璧に合う。

トライバウマー社のブラウフレンキッシュ・カベルネ・レゼルヴの受賞歴

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