Bodega Gimenez Riili

ボデガ・ヒメネス・リリは、ウコ谷のふもとにあるトゥヌヤン県のロス・サウセスに位置しています。ここでは、年々、家族的な環境の中で125,000リットルの最高のアルゼンチンワインが生産されています。

ボデガ・ヒメネス・リリ - アンデスまで徒歩1時間

ヒメネス・リリでは、完全に適切なタイミングで手摘みされたブドウが、ベルトコンベアを介してブドウとベリーの選別に送られます。その後、最初から最高の品質を保証するために、振動選別テーブルで二次選別が行われます。選ばれたブドウは、圧搾やポンプを使わずにタンクに移され、そこでマセレーションとその後の発酵が始まり、ベリーが素晴らしいワインに変わります。

ヒメネス・リリのワイナリーは、最新の技術、温度管理システム、ステンレスタンク、フランスのオーク樽の選択肢を備えています。これにより、制御された環境での伝統的な手法が適用可能になります。秘密は、各プロセスの完璧なタイミングを見つけるための技術と直感の賢い組み合わせにあります。その結果、すべてが真の芸術作品である素晴らしいヒメネス・リリのワインが生まれます。使用されるのは、収量が少なく質の高いワイン畑からの一流のブドウのみで、ブエノス・エルマノス（良い兄弟）の生き生きとしたフレッシュさ、パドレス・デディカドス（献身的な親）の知恵と成熟、そして各グラン・ファミリア（大きな家族）のユニークな複雑性を表現しています。

19世紀以来のヒメネス・リリの歴史

19世紀以来、ワイン造りへの情熱がヒメネス・リリ家の血に流れています。1890年、ドン・フェルナンド・リリは、妻と彼の13人の子供のうち5人を連れてシチリアからアルゼンチンにやって来て、新しい地平を探求しました。家族はメンドーサ州のコロニア・セゴビアに定住しました。この地域の魅力的な土壌が、ドン・フェルナンドにヨーロッパの外で自分のブドウ畑を持つ夢を実現するよう促したと言われています。

この困難な作業の中で、彼の8人の子供が生まれ、その中にはフェルナンド・リリ・ジュニアも含まれています。彼らは共にボデガ・ヒメネス・リリを設立し、地域の最初の家族経営のワイナリーの1つとなり、近隣住民に瓶詰めされた良いワインを提供しました。数年後、フェルナンド・リリ・ジュニアはイルマ・グディーニョと結婚し、2人の娘、マリアとスサナ・リリが誕生しました。これがリリ家の物語であり、夢と繁栄の物語です。その間に、1905年にドン・ペドロ・ヒメネス・パディージャは、スペインの魔法の土地グラナダから両親や兄弟と共にアルゼンチンに渡りました。ヒメネス家はマイプーに定住し、「キロメトロ8」と呼ばれる地区で農作業に従事しました。

リリとヒメネスがボデガ・ヒメネス・リリになった理由

ドン・ペドロはすでにアジェンラ・エスコバと結婚し、7人の子供の父親であり、独自のブドウ畑を夢見ていました。1945年、彼はラ・プリマベーラ（マイプー）で土地を購入し、その夢を実現しました。子供たちと共にブドウの苗の植え付けという細かい作業に取り組み始めました。これがヒメネス家の努力と渇望の物語です。数年後、エドゥアルド・ヒメネスはスサナ・リリに出会い、1967年の暖かい12月の日に結婚しました。

2つの物語が1つに融合し、彼らのすべての夢と情熱が絡み始めます。父の死後、エドゥアルドと彼の兄弟たちはグアイマレンのロデオ・デ・ラ・クルスにワイナリーを購入し、自分たちのワインを製造・販売し始めました。彼らの努力に基づいて、ヒメネス兄弟は1979年にロデオ・デ・ラ・クルスにより大きなワイナリーを設立し、家族の伝統を引き継ぎました。エドゥアルドとスサナの愛から5人の男の子が生まれました。彼らは幼い頃から、親と先祖から受け継いだワイン造りへの情熱を育んできました。ヒメネス・リリは今、家族の絆、多様な意見、情熱、友好、そして努力をもって前進するというコミットメントから生まれた1つの物語を共有しています。

ボデガ・ヒメネス・リリのブドウ畑

明らかに、アルゼンチンはまず最初にマルベックの国です。しかし、アンデスの東側で最も人気のあるブドウを超えて、ヒメネス・リリは多くのものを提供しています。その中には以下のものがあります。

• シラー
• メルロ
• トロンテス
• カベルネ・フラン
• プティ・ヴェルド
• リースリング
• ペドロ・ヒメネス
• カリニャン
• ガルナッチャ
• ジンファンデル
• シャルドネ