Padres Dedicados Malbec - Gimenez Riili

樽で熟成されたパドレス・デディカドス・マルベックは、ウコ渓谷のワイン産地から生まれ、グラスの中では濃厚な紫色を呈しています。グラスを少し傾けると、この樽熟成ワインの縁目にはガーネット色への色の移行が見受けられます。ワイングラスを揺らすと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁に明確な教会の窓を描きます。ボルドーグラスに注がれると、アルゼンチンのこの赤ワインは、ブラックベリー、スミレ、サワーチェリー、プルーンの複雑な香りを見事に表現し、さらに樽熟成がもたらす他のフルーティーなニュアンスで引き締まります。

ギメネス・リリーのパドレス・デディカドス・マルベックは、できるだけ残糖の少ないワインを好む人にとって正しい選択です。しかし、それは決して乏しいわけではなく、むしろまろやかで滑らかな印象を与えます。口の中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事に密度を持って広がります。果実酸が際立つことにより、パドレス・デディカドス・マルベックは、口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を与えます。この熟成された赤ワインは、ウコ渓谷のワイン産地、具体的にはツヌヤンから来ており、最後には素晴らしい余韻で楽しませてくれます。アフターは、石灰岩が支配する土壌からの鉱物的なニュアンスを伴っています。

ギメネス・リリー・パドレス・デディカドス・マルベックの醸造

この力強いアルゼンチンの赤ワインは、マルベック種から作られています。ウコ渓谷では、このワインのためのブドウを生むブドウの木が石灰岩の土壌で育っています。このアルゼンチンの赤ワイン用のベリーは、完璧に熟した状態でのみ手作業で収穫されます。収穫の後、ブドウは迅速にワイナリーへと運ばれます。そこで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理下で小さな木樽で発酵されます。発酵の後、数ヶ月間、細かい酵母の上で熟成され、最終的に瓶詰めされます。

ギメネス・リリー・パドレス・デディカドス・マルベックの料理のおすすめ

このアルゼンチンの赤ワインは、15 - 18°Cでテンプラリングされて楽しむのが最適です。ヒヨコ豆のカレー、アーモンドを使ったほうれん草のグラタン、またはポロ葱のスープのお供として完璧に合います。

ギメネス・リリー・パドレス・デディカドス・マルベックの受賞歴

このツヌヤンからのワインは、私たちだけでなく、著名なワインジャーナリストたちからも高く評価されています。2016年のヴィンテージについての評価には、次のものが含まれています。

• ヴィナム - 16ポイント

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