Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

ラ・リオハ地方のブエノス・エルマノス・トロンテスは、グラスの中で濃い淡いレモンイエローを示します。ブエノス・エルマノス・トロンテスの最初の香りでは、バラ、青リンゴ、洋梨の香りが感じられます。果実味豊かなブーケには、より多くのフルーティーバルサミックなニュアンスも加わります。

ジメネス・リリのブエノス・エルマノス・トロンテスは、ワイン愛好家にとって心地よくドライに仕上げられています。この白ワインは決して粗野や素朴ではなく、丸みがあり滑らかです。口に含むと、この力強い白ワインのテクスチャーは素晴らしく密に感じられます。濃厚な果実酸のおかげで、ブエノス・エルマノス・トロンテスは口の中で印象的に新鮮で生き生きとしています。余韻において、このラ・リオハ地方の白ワインは長さも良く、再び洋梨とバラの香りが感じられます。余韻には、石灰岩が支配的な土壌由来のミネラル香も加わります。

ジメネス・リリのブエノス・エルマノス・トロンテスの醸造工程

アルゼンチン産の力強いブエノス・エルマノス・トロンテスの基礎は、トロンテス種のブドウです。ラ・リオハでは、このワイン用のブドウは石灰岩土壌の上で育ちます。完璧な生理的熟度が確保されたら、ブドウは粗雑で選別の少ない機械の助けなしにすべて手作業で収穫されます。手摘み後、ブドウは最速でプレス所に運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われます。醸造工程の後、数か月間の澱とともに熟成され、その後瓶詰めされます。

ブエノス・エルマノス・トロンテスの推奨料理ペアリング

このアルゼンチン産の白ワインは、最適には11〜13°Cの適度な冷却で楽しむのがおすすめです。フェンネルサラダとレッドレンズ豆、焼きさつまいもと羊のチーズ、またはタイムを使ったタマネギケーキなどの料理にぴったりです。

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