Bodegas Enguera

Bodegas Enguera - Bio nach Strich und Faden

Bodegas Enguera ist ein Weingut in der Gegend von Valencia im Ostens Spaniens. Das Gut hat sich voll dem ökologischen Weinbau verschrieben. Die Produktion wird stetig optimiert und angepasst, um den eigenen Fußabdruck immer weiter zu verkleinern.

Die Geschichte der Bodegas Enguera

Die Geschichte von Bodegas Enguera beginnt mit Herrn Pedro, welcher 1921 in eine Bauernfamilie geboren wird. Seine Kindheit auf dem Bauernhof lässt eine innige Verbindung zur Natur entstehen. Nach dem Zweiten Weltkrieg führt er erfolgreich verschiedene Geschäfte und steigt in den 60ern sogar zum größten Vetriebler von Butangas im Mittelmeerraum auf. 1974 ist es dann so weit, und er erwirbt in der Gegend von Enguera mehrere Stücke Land. Darunter sind auch die Weingüter Casa Lluch und Casa Corones, wobei im Keller des Letzteren die Weinproduktion beginnnt. 1999 erfüllt er sich dann einen weiteren Traum und errichtet eine neue Kellerei: Bodegas Enguera ist geboren. Im Jahr 2002 wird noch einmal die Rebfläche um 20 Hektar mit dem Erwerb der Casa Toñuna vergrößert und die zweite Generation der Familie steigt mit Herrn Pedros Tochter María Cruz Pérez Herrero und dem Schwiegersohn D. Juan Iglesias Jiménez in das Weingut ein. Damals entschied man sich für die komplette Umstellung auf den ökologischen Weinbau, den man folgerichtig als zukunftsträchtig ansah.

Der Schritt Richtung Bio

Im Jahre 2011 konnten alle Parzellen des Weinguts ökologisch zertifiziert werden, ein Meilenstein, den Herr Pedro noch persönlich erleben konnte. Die dritte Generation folgte in diesem Jahr mit den Enkeln Juan Ramón Iglesias Pérez, Pedro Iglesias Pérez und Silver Segarra Pérez. Während Juan ab 2013 die Leitung des Weinguts übernimmt und Pedro sich um die Touristik kümmert, verschlägt es Silver jedoch in die Medizin.

Enguera Planet - das Herz der Bemühungen

2014 wird das Forschungszentrum Enguera Planet gegründet, welches nun fortlaufen neue Prozesse zu finden und die bestehenden zu analysieren, um den Einfluss des Landbaus auf die Umwelt zu minimieren. Die Leitung lag zuerst bei Juan Martínez Barberá, seines Zeichens Önologe mit Begeisterung zum Bioweinbau und guten Kontakten zu Universitäten und Forschungseinrichtungen. Aktuell wird das Zentrum von Raúl Moral Herrero geleitet. Ein Ergebnis der Forschungsprojekte ist beispielsweise die Weinlinie Aliats, welche nach neuesten Erkenntnissen produziert wird.

Bodegas Enguera - die Rebsorten

Bodegas Enguera produziert heute Weine aller Farben, ob rot, rosé oder weiß. Außerdem wird noch Olivenöl hergestellt. Es wird eine diverse Palette an Rebsorten für die Weine verwendet:

• Verdil
• Monastrell
• Marselán
• Chardonnay
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Tempranillo

Die Vielfalt steht ganz im Zeichen der Biodiversität, der sich Bodegas Enguera verschrieben hat.