Enguera In A Bubble Cava Brut Nature - Bodegas Enguera

エングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールは、カタルーニャワイン産地のワインで、グラスの中で輝く淡い黄色を示しています。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で活気に満ちており、持続性があります。香りは、アカシア、グレープフルーツ、グリーンアップル、レモンの様々なニュアンスを特徴としています。

エングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールは、可能な限り残糖を抑えたワインを好むワイン愛好家に最適です。しかし、決して乏しいまたは乾いた印象を与えることはなく、ワインが当然期待される良さを保っています。舌の上では、この軽やかなスパークリングワインが非常にシルキーな質感を持っています。バランスの取れた果実酸によって、エングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールは、心地よい口当たりを醸し出しながら、ジューシーな活力を失うことはありません。後味では、このカタルーニャのワインが美しい余韻で楽しませてくれます。再びレモンとアカシアのニュアンスが現れます。

エングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールのヴィニフィケーション

スペインのエレガントなエングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールは、シャルドネとビウラ品種から生物学的に醸造されたキュヴェです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれ、選別されて慎重に粉砕されます。次に、基礎ワインの発酵が行われます。キュヴェのアッサンブラージュの後、従来の瓶内発酵に基づくさらなる熟成が行われます。その後、Bodegas Engueraのエングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールは数ヶ月瓶内で熟成され、最終的にデゴルジュマンされます。

エングエラ・イン・ア・バブル・カバ・ブルット・ナチュールの料理の提案

このスペインのオーガニック・スパークリングワインは、11 - 13°Cに適度に冷やして、魚とワok野菜の料理、しょうがと洋梨の焼きニジマス、またはビートルートサラダと一緒に楽しむのが最適です。

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