Cantina Andrian

カンティーナ・アンドリアンの歴史

カンティーナ・アンドリアンは、南チロルで最初のセラー協同組合で、1893年にアンドリアのワイン生産者たちによって設立され、彼らは積極的に自分たちの運命を自分たちの手で切り開いていきました。このセラー協同組合は、当時のハンガリー・オーストリア・ドナウ王朝で最初のものであった。

150年後の2008年には、アディジェ川の対岸にあるカンティーナ・テルランと提携することが決まり、またもや画期的な決断がなされたのである。

アンドリアンのワイン村は、南チロルのワイン街道沿いに位置し、標高は285mです。アディジェ川、最高のブドウ畑、果樹園、山を抱くイチイの森が風景を特徴づけています。その間に、何度も何度も、絵に描いたような自然の池や小川が現れます。植生は、地中海性植物と高山性植物が共生しています。南側にはアディジェ渓谷が開けている。

ザ・テロワール

• 土壌： 土壌は非常に粘土質の石灰岩で、角ばった白いドロマイト岩が点在しています。
• 気候：地中海性気候、早朝の日差しと夕方の涼しさ、ガントコーフェルからの秋風。
• 標高： 海抜260～340m。
• 方位：南・南東から東
• 耕作面積：80ha、DOCエリア

土

この地の土壌は、主に石英斑岩にドロマイトと石灰岩が混ざったもの、石灰質ローム、角ばった白色ドロマイト岩から構成されています。これにより、バランスのとれた水バランス、良好な通気性、深い根張りを持つ、素晴らしいサイトのポテンシャルが生み出されます。土地は持続可能な植生で耕され、土壌は大切に扱われています。病気や害虫は自然な方法で治療します。

微気候について

エッチバレーは南東に大きく開けている。  アンドリアのブドウ畑は標高260〜340mに位置し、気候は日の出と日の入りの早さによって決まります。暖かい日には、ガントコーフェルは理想的な日陰の源となるのです。晩熟のブドウ品種に最適な条件です。

• 降水量： Ø 550-650 mm/年
• 平均気温：12.2度
• 最高気温：40.7℃（2003年8月）
• 最低気温 -13°C（稀）～-5°C（通常の冬期）
• 風： 風が強い、春と夏には軽い北風が吹く