Domaine Montrose

ドメーヌ・モントローズ - ラングドック地方の歴史あるブドウ栽培地

ドメーヌ・モントローズは、南フランスのラングドック地方、ペゼナからほど近い場所に位置しています。ドメーヌ・モントローズとその周辺は、何千年も前から人が住んでいた。古代はローマの別荘だったのでしょう。ブドウ畑の隣にある「ヴァルロスの塔」は、カロリング朝時代のネクロポリスで、その後、中世には要塞として使われていました。モントローズでは16世紀からワインが造られており、そのことはワインセラーの下にある地下タンクからもうかがい知ることができます。1701年、ベゼイザーの先祖であるジョセフ・アラザールは、三羽烏の紋章を授かった。彼へのオマージュとして、現在、ドメーヌ・モントローズのすべてのボトルを飾っています。現在、このドメーヌは9世代にわたってコステ家の手にゆだねられている。

ドメーヌ・モントローズのテロワール

ドメーヌ周辺のブドウ畑は、かなり珍しい土壌に植えられています。

• 粘土石灰質：バランスの取れた土壌で、フレッシュで濾過性に優れています。
• ヴィラフランチの段々畑：小さな丸い小石で、自然に養分が少なく、このアペラシオンの典型的なものです。
• 火山性土壌

火山性土壌で育つグルナッシュとルーサンヌから醸造されたロゼワインは、この地域を代表するフラッグシップワインで、1701という名前が象徴的です。このロゼはワインの世界では非常に有名で、この地域のベストワインのひとつとされています。

ドメーヌ・モントローズの環境に配慮したブドウ栽培

ドメーヌ・モントローズは、環境に配慮したブドウ栽培に強くこだわっています。特に暑いラングドック地方では、気候変動の影響がすでに大きく出ています。このドメーヌは、フランスの有機農業の最高レベルであるHVE-3の認証を受けています。さらに、水力発電のダムや風力発電など、農場のCO2排出量を減らすための作業も常に行われています。ブドウ畑の周囲には、森や草地などの未耕作地が広がっており、生態系への影響を軽減しています。オリーブ、アーモンド、オークなど、自生する樹木を新たに植えるプログラムも進行中です。