Domaine Notre Dame des Pallieres

ドメーヌ・ノートル・ダム・デ・パリエールは、いとこのジャン・ピエールとクロード・ルーが経営する伝統的な家族経営のワイナリーです。 は、フランスのワイン生産地域 Côtes du Rhône にあり、合計65ヘクタールのうち、15ヘクタールがプチ・ヴァレ・デュ・トリニョンのジゴンダスの敷地となっています。ここ、プロヴァンスの伝統的な農家では、有名なノートルダム・デ・パリエールの泉がその起源となっています。中世の時代から、この泉は巡礼者たちが立ち寄る場所として人気があった。疫病が流行した時代には、この水源に治癒力があるとされ、多くの人にとって最後の希望となった。

ジゴンダスの畑のほか、リラック、サブレ、ラストー、セギュレ、 コート・デュ・ローヌに畑を所有しています。最も重要なブドウ品種はグルナッシュで、古木から得られるため、収量は極めて少ない。しかし、ドメーヌ・ノートル・ダム・デ・パリエールは、他の多くのワインと同じように、マスではなく、モダンなワインを目指しています。 Notre Dame des Palliéres（ノートルダム・デ・パリエール）には、伝統と実に丁寧なブドウ畑の仕事が大きく書き込まれています。その結果、フランスワインはジューシーでバルサム、余韻の長い、まさにワイン通のためのワインとなったのです。