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世代を超えた取り組み
ニーダーエスターライヒ州にあるフィデッサーのワイナリーは、家族3世代が日々世話をしている。ゲルダとノルベルトが日々のビジネスを切り盛りし、祖父母のグレーテとルドルフが経験を生かしてサポートする。現在、ワインマーケティングとブドウ栽培の研修を受けているソフィーとルディが、すでに次の世代を担っています。
オーストリアの最良の産地のワイン
ウィーンの北に位置するヴァインフィアテルは、オーストリアで最も有名なワイン生産地のひとつで、夏は暑く、冬は雪が少なく穏やかな気候です。フィデッサーの畑は、ヴァインフィアテル西部のプラット近郊と、レッツ近郊のオーバーンハルブ近郊にある。フィデッサの栽培は完全にバイオダイナミックであり、合成農薬は一切使用していません。こうして健全な土壌の動物相が保たれ、ブドウの木の抵抗力を高めることができるのです。
の詳細については、こちらをご覧ください。Fidesser
| 住所 | |
|---|---|
| 会社名: | Fidesser |
| ストリート: | Platt 39 |
| 所在地: | 2051 プラット |
| 国名: | オーストリア |
| 地域: | ヴァインフィアテル |
| コンチネント: | ヨーロッパ |