Georg Breuer

20世紀初頭から家族経営のゲオルグ・ブロイヤーワイナリーは、ベルンハルト・ブロイヤーとヘルマン・シュモランツの経営で知られ、ラインガウのトップワイン生産者のひとつである。

ゲオルク・ブロイヤー - ラインガウのトップワイン

特にトップ畑のリューデスハイマー・シュロスベルクとモノポラージュのノンネンベルクは、ラインガウが誇る最高のブドウ畑である。ゲオルク・ブロイヤーは、独自の基準でこの地域の基準を設定し、今後もその基準を維持しながら、常に最高品質の製品を生産しています。

ゲオルク・ブロイヤーワイナリー 

ラインガウのリューデスハイムにある伝統的なワイナリー、ゲオルグ・ブロイヤーは、専門家やワイン通の間で、この地の代表的なブドウ品種であるリースリングの パラダイスとみなされています。20世紀初頭から、ブロイヤー家はライン川の急斜面で高貴なブドウを醸造してきました。特にリースリングのアイコンであるベルンハルト・ブロイヤーが、このワイナリーをドイツ最高のワインメーカーの輪に押し上げたのです。悲劇的な運命の後、娘のテレサ・ブロイヤーがゲオルク・ブロイヤーのワイナリーの経営を引き継ぎ、持続可能な栽培と職人的な手法が今でもドイツで最高のリースリングワインの1つを圧搾していることを証明しています。

ラインガウ、リースリング、リューデスハイム - トップワインのための魔法のスポット

州を越えて広がる評判は、主にリューデスハイムとラウエンタール周辺の一流ブドウ畑に基づくものである。畑の面積は約40ヘクタールで、そのうち62％が急斜面です。そして、ゲオルク・ブロイヤーワイナリーのテロワールが際立つバランスのとれたワインが生まれる畑の名前は、そう遠くないガイゼンハイムのワインスクールで教わった、トップ畑の基本を思わせるものでした。ベルグ・シュロスベルク、ベルグ・ローゼネック、ベルグ・ロットランド、そしてラウエンタール近郊のノンネンベルク（ベルクはシュタイヤージを意味する）は、ファルスタッフ、ゴー＆ミヨー、ロバート・パーカーなどの専門家が認めた世界クラスのワインを提供しています。 

ゲオルク・ブロイヤーワイナリーの歴史

しかし、ワインづくりの技術に溺れ、最高の品質でなければ気が済まない情熱的な人たちがいなければ、トップワイナリーは成り立ちません。ゲオルク・ブロイヤー・ヴァイングートの物語は、それ以前から始まっていたのかもしれない。しかし、ベルンハルトとハインリッヒのブロイヤー兄弟が両親の遺産を引き継ぎ、このワイナリーを国際的な評価に導いたのは、1970年代の終わり頃であった。最高のブドウ畑を手に入れ、今日私たちが知っているラインガウの最高品質のワインを造るための第一人者として、ベルンハルト・ブロイヤーは絶対的な伝説となる地位を築きました。2004年、自らのアイデアとプロジェクトが炸裂したワインメーカーが急逝したことは、いっそう悲劇的であった。 

これをきっかけに、テレサ・ブロイヤー、オペレーションマネージャーのヘルマン・シュモランツ、セラーマスターのマーカス・ルンデンの3人が、ワイナリーとベルンハルト・ブロイヤーの遺志を継ぐために結成されたのです。成功とともにテレサ・ブリュアーは、その原動力として、ワイナリーを拡大し、ブドウ畑へのこだわりをより鮮明にしています。こうして、すでに自然に近く、サステナブルなワイナリーは、フェア＆グリーンシールの認定を受けたのです。45hl/haの低収量、季節ごとの緑化、単一栽培ではなく生物多様性など、ブドウ畑で実践されている指針のいくつかをご紹介します。サステイナビリティ（持続可能性）とは、可能な限り熟したジューシーなブドウを収穫することです。

理念とぶどう品種

ゲオルク・ブロイヤーのワイナリーがどんな味か気になる方は、ワインを試飲していただければと思います。なぜなら、ゲオルグ・ブロイヤーがラベルに書かれているところには、ワイナリーの高い品質基準が内包されているからです。ワインはリューデスハイム近郊のライン川湾曲部の特別なテロワールを反映するだけでなく、甘み、酸味、熟成、香りのバランスを生み出しているのです。そのために、約40ヘクタールの畑で、以下のブドウ品種を使用しています。

• リースリング 27 ha
• ピノ・ノワール 4 ha
• ピノ・グリ 2ヘクタール
• ピノ・ブラン、オルレアン、ホイニッシュを各1.3haずつ生産

ゲオルク・ブロイヤーワイン

リースリングはラインガウでもゲオルグ・ブロイヤーでも明らかにナンバー1であり、非常にエレガントで濃厚であることを示しています。ゲオルグ・ブロイヤーのリースリングは、いくつかのクラス分けがされています。特に、トップ畑のベルグ・シュロスベルク、ベルグ・ローゼネック、ベルグ・ロットランド、ノンネンベルクは、それぞれの個性と長熟性で納得させる術を知っている。トップ畑の厳しい選別により、トップサイトのセカンドバッチから生まれたキュヴェ、テラ・モントーサが誕生しました。ゲオルグ・ブロイヤーの最も人気のあるベストセラーワインである「チャーム・リースリング」は、しなやかで軽やかな味わいが特徴です。急勾配の粘板岩と珪岩の土壌は、エステート・リュデスハイムのワインにそのミネラルをみずみずしく表現しています。木樽で熟成させたブルゴーニュ品種は、白、赤、ロゼの3種類があり、ポートフォリオに華を添えています。