Hugo - Peter Mertes

グラスに注がれたピーター・メルテスのヒューゴは、輝くようにきらめく黄金がかった黄色の色調を見せます。グラスからはグレープフルーツ、レモングラス、オレンジ、レモンの実に表情豊かな香りが立ち上ります。さらにほかのフルーツを思わせるニュアンスも加わります。

軽やかなピーター・メルテス ヒューゴは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを示し、それはその残糖による甘口寄りの味わいのプロファイルに由来しています。口に含むと、この軽やかなワイン含有飲料はきわめて柔らかなテクスチャーで特徴づけられます。バランスのとれた酸味によって、ヒューゴはジューシーな生き生きとした印象を失うことなく、心地よい口当たりで舌を包み込みます。余韻では、このワイン産地モーゼルのワイン含有飲料が心地よい長さで締めくくり、レモンやキンカンを思わせるニュアンスが再び感じられます。ワインの製造が終わると、ヒューゴは慎重に調和が図られます。

ピーター・メルテス ヒューゴに合うお料理

このドイツ産のワイン含有飲料は、5～7℃にしっかりと冷やして、洋ナシとライムのシュトルーデル、ピーチ・パッションフルーツのデザート、あるいはライチ入りアーモンドミルクゼリーなどに合わせてお楽しみください。

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