Isole e Olena

イゾレ・エ・オレーナはトスカーナの輝きを体現し、卓越した品質と一貫したスタイルによって、長年にわたりワインの世界に影響を与えてきました。世界中の愛好家たちは、その繊細なスタイルのワインを高く評価しており、私たちはいま、この宝物をあなた自身のセラーのためにご用意しています。この造り手のボトル1本1本には、勤勉さと自然への愛情の物語が込められており、イタリアの光をそのままあなたのグラスへと運びます。

Isole e Olena の歴史

1956年、フランチェスコ・デ・マルキは2つの村を購入し、深みと非常に長い歴史をもつエステートの基礎を築きました。息子のパオロはその後、この造り手を大きな野心をもって成功へと導き、今日のイタリアを代表する名門ブランドとしての世界的名声の土台を築きました。この遺産は現在デクール家の手に受け継がれ、先人たちの精神が情熱と大きな誇りをもって守られています。ブドウ畑のチームは今なお昔ながらの方法でブドウ樹を手入れし、この偉大な伝統がこれからの時代にも受け継がれていくよう、その存続を支えています。

かつてこの村々では、多くの人々が畑の収穫によって生活し、ワインとオリーブオイルに焦点を当てた共同体を築いていました。パオロ・デ・マルキは品質の新しい時代を切り開き、自身のブドウ樹を育てるために、長年にわたり最高の株だけを選抜しました。彼は畑の力強い樹には色とりどりのリボンを結び、エステート全体の将来の生産のための優れた遺伝子を確保していきました。この作業には大きな忍耐が求められ、その結果、色調の深いワインと、完熟した果実やハーブを思わせる複雑な香りが生まれるのです。

Isole e Olena のテロワール

ブドウ畑は、キャンティ・クラッシコ地区の西側、サン・ドナート・イン・ポッジョ近郊に位置し、堅い岩と粘土からなる高地の土壌に広がっています。ガレスロと呼ばれる地層はワインに豊かなフレッシュさを与え、しっかりとした骨格と非常に長く続く余韻をもたらします。夜の冷気がブドウの熟成を緩やかにし、完熟した果実の風味と繊細な酸を果汁の中に保つのです。区画ごとにこれらの丘の魔法が映し出され、トスカーナの魂がピュアなエレガンスという形でそのままあなたのもとへ届けられます。

畑は標高およそ500メートルという高さに位置し、夏の黒ブドウがゆっくりと、そして理想的に熟すための条件を備えています。そこでは自然が健全で野性的な姿を保ち、多くの動物たちが人々のブドウ栽培と調和して暮らす安全な場所となっています。エステートは生物多様性を守り、畑の調和とグラスの中のピュアな味わいのために、農薬を使わない栽培を実践しています。

Isole e Olena の栽培品種

サンジョヴェーゼは日々の仕事の背骨を成す存在であり、この地では、その品種がもつ本来の壮麗さと、出自への誇りが余すところなく表現されています。チームは古い樹を細心の注意を払って手入れし、エステート名を冠したワインを造るために、最良のブドウだけを選んで収穫します。ここでは、各ロットを高い品質に導くための畑とセラーでの重要なポイントをご紹介します。

1. 最良のブドウ樹の選抜は、長年にわたり畑で直接行われる。

2. ヘクタール当たりの収量を抑えることで、味わいの密度と力強さを高める。

3. 収穫は果実が完璧な熟度に達した時点で手摘みによって行う。

4. 木樽での熟成が、ワインに柔らかな磨きと骨格を与える。

主要品種のほかにも、このエステートでは外来品種が栽培されており、世界中の目の肥えた愛好家を魅了する、新たなニュアンスや興味深い側面でレンジを広げています。

• シャルドネは、白ワインの夢をグラスの中で叶える、なめらかさと力強さをもたらす。

• シラーは、スパイスと黒いベリーの風味で、果汁豊かな味わいのパレットを形作る。

• カベルネ・ソーヴィニヨンは、しっかりとした骨格と、繊細なシルクのような構造を与える。

• カナイオーロは、円みのあるスタイルに寄与し、柔らかな果実味でワインを補完する。

Isole e Olena のチェッパレッロ

チェッパレッロはこのエステートのスターとされ、1980年から、広大な所有地の中でも最良区画のサンジョヴェーゼのみで造られています。このワインは長期間オーク樽で熟成し、偉大な赤ワインを愛するすべての人のために、世界水準のエレガンスを獲得します。大地の純粋な力を表現しつつ、長期熟成を経ても常にバランスがとれ、フレッシュさを保ったスタイルを貫きます。私たちはこの稀少なワインをあなたのためにご用意しており、ボトルから注ぐ一口一口が、喜びと最高の愉しみに満ちた体験となることをお約束します。

このワインはその真価を現すまでに時間を要し、セラーで年を重ねるごとに、奥行きと木樽および果実由来の複雑なニュアンスを増していきます。濃い色合いの肉料理や熟成チーズとの相性は完璧で、親しい友人たちと囲むテーブルで、五感すべてを満たす饗宴を演出してくれるでしょう。ご自宅でこの偉大な瞬間を体験し、このトスカーナのアイコンを、ぜひ当店のショップからご自宅用のストックとしてお求めください。

Isole e Olena の最新ヴィンテージについてさらに知り、このワインをあなたのコレクションの一員としてお迎えください。