Chardonnay Collezione Privata Toscana IGT - Isole e Olena

イゾレ・エ・オレーナのシャルドネ・コレッツィオーネ・プリヴァータは、グラスの中で強い黄色を帯びている。香りは、オレンジの花、柑橘類、蜂蜜、メロン、ナッツ、スパイス、ローストしたアロマなどの複雑なアロマと風味を示す。口に含むと、トスカーナのこのシャルドネは、魅力的なエレガンス、ソフトでクリーミー、濃厚で力強く、魅力的なフレッシュな酸味が印象的。

イゾレ・エ・オレーナのシャルドネ・コレッツィオーネ・プリヴァータのヴィニフィケーション

パオロ・デ・マルキは、少量生産のため「沈黙のワイン」とも呼ばれるこの白ワインで、特別なシャルドネを生み出しました。
100％シャルドネのブドウは手摘みで収穫され、発酵後12ヶ月間バリックで熟成させ、その後数ヶ月間瓶内で寝かせてから販売される。

イゾレ・エ・オレーナのシャルドネ・コレッツィオーネ・デ・マルキのおすすめポイント

この極上のシャルドネを、クリーミーなソースのパスタ、リコッタたっぷりのカネロニ・グラタンや魚料理、白身肉、フレッシュチーズや中熟チーズと一緒にお楽しみください。

イゾレ・エ・オレーナのシャルドネ・コレッツィオーネ・プリヴァータの受賞歴

• ジェームズ・サックリング：2016年94点
• ロバート・パーカー：2016年93点
• ファルスタッフ：2013年91点
• ジャンシス・ロビンソン：2013年16.5点
• ヴィナスのアントニオ・ガッローニ：2010年90点

ジェームズ・サックリングはこのシャルドネに94点を与えている：きれいなシャルドネで、ライム、青りんご、キウイ、シナモン、バニラが感じられる。フルボディでクリーミーなテクスチャーにフレッシュな酸。丸みがある。フィニッシュは調和がとれていて長い。飲むもよし、持つもよし。

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