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Mango, Stachelbeere, Zitrone, Grünes Gras, Minerale und Vanille
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Der Ausbau im 900 l Tonneau macht diesen italienischen Weißwein besonders elegant
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich perfekt als stimmiger Frühlingswein

Quarz Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC - Cantina Terlan

Weißwein イタリア イタリア Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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ビンテージ

2020
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Quarz Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC - Cantina Terlan
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トレンティーノ=アルト・アディジェのカンティーナ・テルランのクオーツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーは、グラスの中で濃密な淡い黄色を見せる。この熟成した白ワインはまた、黄金色に輝くイエローの反射で目を楽しませる。トレンティーノ=アルト・アディジェ産のこの白ワインの香りは、パパイヤ、ホワイトカラント、レモングラス、グレープフルーツのニュアンスで魅了する。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味で楽しませてくれる。残糖わずか1.8グラムで瓶詰めされた。そのため、辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味は、必ずしも多くの残糖を必要としない。この絹のような、とろけるような、クリーミーで濃密な白ワインは、口に含むとフルボディで何層にも重なる。生き生きとした果実の酸味のおかげで、クァルツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーの味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、このトレンティーノ=アルト・アディジェの成熟したワインは、かなりの余韻の長さで印象づける。

カンティーナ・テルラン クァルツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーの醸造

イタリアのこの力強い白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる。クァルツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。ソーヴィニヨン・ブランのブドウが、かなり冷涼な気候の影響下で育つという事実も、ブドウの成熟にかなりの影響を与えている。とりわけ、この結果、ブドウの成熟は特に長く、均一で、ワインのアルコール度数はかなり控えめになる。完璧な生理学的成熟が確保されると、クァルツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーのブドウは、粗く選択性の低い機械を使わず、もっぱら手作業で収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクと大きな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。

カンティーナ・テルラン クァルツ・ソーヴィニヨン アルト・アディジェ・テルラーナーのおすすめ料理

イタリア産のこの白ワインは、11~13℃に適度に冷やして、焼いた羊のチーズの小籠包、ロケット・ペンネ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティと合わせて楽しむのがベスト。

カンティーナ・テルランのクァルツ・ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ・テルラーナーの受賞歴

象徴的なワインの評判に加え、このカンティーナ・テルランのワインは数々の賞を受賞し、90点以上の最高評価を誇っています。詳しくは、これらは2016年ヴィンテージのものです

  • I Vini di Veronelli - 93点
  • Bibenda (Duemilavini) - 5 grapes
  • Falstaff - 95点
  • James Suckling - 94点
  • Wine Advocate Robert M. Parker - 94点
  • Wine Spectator - 92点

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
イベントとテーマ:
Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Muttertag , Weihnachten
総酸度 約g/l:
6,5
Restzucker ca. in g/l:
1,8
国名:
イタリア
栽培面積:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank , großes Holz
延長の詳細:
Tonneau 900 l
拡大時間(月:
9
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
読書:
Handlese
アロマ:
Mango , Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras , Minerale , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig , cremig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , duftig
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
Burgunderkelch
推薦:
Rarität
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
10
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
アイテムNo:
70011-IT-WW-SB-173-11
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