Poggio le Volpi

豊かな景観、伝統の価値、ワイン醸造における革新と実験への情熱、これらすべてがPOGGIO LE VOLPIです。

ポッジョ・レ・ヴォルピの歴史

ポッジョ・レ・ヴォルピ社のルーツを探るには、 1世紀前に遡らなければならない。1920年、マンリオ・メルジェが樽ワインとオイルの生産と取引を始めたのがすべての始まりだった。彼は、まず息子のアルマンドに、そして孫のフェリーチェにこの土地への情熱を伝え、彼の夢を現実のものとし、1996年にモンテ・ポルツィオ・カトーネに アジエンダ・アグリコラ・ポッジョ・レ・ヴォルピを設立しました。アルマンド・メルジェがモンテ・ポルツィオ・カトーネの生産拠点に命を吹き込み、地元企業から全国規模の企業に変貌させた一方で、フェリーチェは父の起業家としての足跡をたどり、醸造家となりポッジョ・レ・ヴォルピの経営を引き継ぎ、今では生産と品質の面でラツィオ地方で最も興味深い生産者のひとつとなっています。

ポッジョ・レ・ヴォルピの哲学である「典型を変えない品質

伝統、アイデンティティ、テリトリー、そして情熱、コミットメント、経験。これらは、3世代にわたって土着のブドウ品種を使い、土地のポテンシャルを最大限に引き出してきた会社の価値観です。その結果、ワインは現代的な表現と同時に、約1世紀にわたるユニークなワインの伝統を表現しています。同社の哲学は、長年にわたるブドウ栽培の経験から生まれたもので、ワインのスタイル、その典型性、自然や地域に対する敬意、ワイン醸造工程の管理など、極めて慎重な姿勢に基づいています。このように、畑での作業、ブドウの選別、専門スタッフ、最新鋭の設備が、成功のポイントであることは間違いないでしょう。

ラツィオ州のワイン産地、ポッジョ・レ・ヴォルピの故郷。

5万ヘクタール近くあるこのワイン産地は、かつてイタリアのワインセラーと呼ばれていた。とりわけ、この地の条件は、以下のような赤ワイン品種に非常に適しています。

• モンテプルチャーノ
• Sangiovese
• メルローと
•  シラー

とシラーポルツィオ・カトーネ山は、ローマ郊外のコッリ・アルバーニ地区の丘陵地帯に広がっています。

昔から農業耕作に適した肥沃な土地であった。カステッリ・ロマーニの周辺地域全体を生み出したラツィオ火山の小さな側錐台に位置し、トゥーファ素材のブロックの上にそびえている。土壌はカリウム、リン、硫黄、マグネシウムなどのミネラル、溶岩、トゥファ、砂などの化合物を豊富に含み、水はけや吸水性が良いため、土壌の肥沃化に不可欠なものです。18世紀に植えられた栗林に囲まれ、カステッリ・ロマーニ公園として保護されているモンテ・ポルツィオ・カトーネでは、ブドウ栽培とフラスカーティ産ワインの生産が盛んに行われています。最も重要なワイナリーのひとつは、もちろんポッジョ・レ・ヴォルピで、モンテ・ポルツィオ・カトーネの斜面とローマの田園地帯の間にあるこの地域のすぐそばに位置しています。