Rudi Pichler

ワイナリー ルディ・ピヒラー はすでに1731年から存在しており、オーストリアのヴァッハウにおける新進気鋭のトップ生産者の一つに数えられています。 

ワイナリー ルディ・ピヒラー － 伝統あるワイナリーのトップワイン

畑はヨッヒング、ヴェーゼンドルフ、ヴァイセンキルヒェン、マウ tern 周辺の世界文化遺産の地に位置しています。15ヘクタールのブドウ畑からは、とりわけ個性豊かな白ワインが生み出されていますが、比較的規模の小さなワイナリーであることを考えると、そのポートフォリオの豊かさには驚かされます。グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングに加え、ルディ・ピヒラーはヴァイスブルグンダーと、たいていボリューム感のあるローテル・ヴェルトリーナーも栽培しています。 

短い発酵、長く続く楽しみ

この醸造家は、あらゆるカテゴリーのワインにそれぞれ固有のキャラクターを与える技を心得ています。たとえばグリューナー・ヴェルトリーナーのフェーダーシュピールは、ワイン愛好家の間では常に人気の一本です。飲み心地の良いスタイルと、クラシックなヴァッハウの品種表現を見事に兼ね備えています。偉大なスマラクトにおいては、ルディ・ピヒラーのみならず、テレサとルディ・ジュニアからなる次世代もまた、テロワールを美しく引き出すことに成功しています。これらのワインに少し時間を与え、数年後に味わえば、舌は一層報われることでしょう。ルディ ピヒラーは、適切なマセレーション時間を要所要所で取り入れています。過去には比較的長めに設定されていた発酵期間は、現在では再び短縮されました。そうすることで、目指すスタイルによりいっそう適うことがわかったのです。その結果生まれるのは、非常に個性的なニュアンスに富んだトップクラスのワインです。

ルディ・ピヒラーで育まれる唯一無二の個性

建築的な観点から見ても、このモダンなワイナリーは一見の価値があります。2004年に盛大に落成したこの建物は、それ以来、情熱的な醸造家にとって、彼の唯一無二のワインを理想的な条件下で醸造するための場となっています。ルディ ピヒラーによる新たな個性豊かなシリーズは、非常にミネラル感あふれる輝き、引き締まった骨格、そして香りの奥行きによって特徴づけられています。異なるテロワールは非常に精緻に表現されています。これらのワインの魅力を少しずつ紐解いていくのは喜びであり、とりわけ際立っているのは、卓越したグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング・アーヒライトンです。ファルスタッフ編集部はルディ ピヒラーを「2010年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出しました。まさに味わう価値のあるワイン体験です。 

そしてこちらが ルディ・ピヒラーが栽培しているブドウ品種です: 

• グリューナー・ヴェルトリーナー
• ピノ・ブラン
• リースリング