Varvaglione

1921年、アプリア州タラント県レポラーノにワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が設立された年です。現オーナーでヘッドワインメーカーのコジモ・ヴァルヴァグリオーネの祖父が、この地にヴァルヴァグリオーネのワイナリーの礎石を築いたのです。現在では、すでに4代目となるマルツィア、アンジェロ、フランチェスカ・ヴァルヴァリオーネがワイナリーの舵取りを担っています。

ヴァルヴァリオーネの基盤となっているのは、アプーリアのワイナリーが所有する135ヘクタールの印象的なブドウ畑です。この地では、まず何よりも、南イタリアの古典的なブドウ品種が栽培されています。

• ネグロアマーロ
• プリミティーボ
• アリアニコ
• マルヴァジア・ネーラ

また、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、フランスの伝統的なワインも葡萄の木の列で見られるようになりました。

バルバリオーネのワイン

プーリア州のワイナリーで、ヴァルヴァリオーネほど革新的なワインを世に送り出しているところは他にない。これは、マルツィア、アンジェロ、フランチェスカの3人の心に寄り添ったプロジェクト、「12 e Mezzo」というワインラインから始まっています。その名の通り、アルコール度数12.5％という、太陽の光が降り注ぐイタリアで、ワイン醸造学上の力作と呼ぶにふさわしいワインを生産しています。

12 e Mezzo "は、アルコール度数が低く、軽めのワインにシフトしつつある消費者の嗜好に合うだけでなく、フレッシュでフルーティーな素晴らしいワインに仕上がっています。

その他のVarvaglioneワインライン

ビオワインコレクション

有機栽培のブドウから造られるこれらのワインは、視覚的にも一級品で、プーリアのエッセンスを最も明確にグラスの中に表現しています。

ファッション・エディション・ワイン・コレクション

12種類のエ・メッツォのワインは、それぞれ有名な布の模様でここに輝いている。千鳥格子のプリミティーヴォやヘリンボーン柄のネグロアマーロなど、これらのワインはスタイルを意識した、新しいプーリアを代表するワインといえるでしょう。

パパイヤ

創業90周年を機に発売された「パパレ」は、プレミアムバージョンの「リネア・オロ」もあり、ヴァルヴァリオーネのフラッグシップワインの一つです。イタリア語で「ちょうどいい」を意味する「パパーレ」は、コジモが思い描いたとおりに、ワイナリーの最高のものをボトルに詰め込みます。マンドゥーリアの偉大なワインに匹敵する、印象的な2つのプリミティーヴォをご紹介します。

ヴァルヴァグリオーネ・ラグジュアリーワインコレクション

ここでは、「Collezione Privata」という名称が示すように、家族の蓄えたものをボトリングしています。プリミティーヴォとネグロアマーロを14ヶ月間樽熟成させた素晴らしいワインで、ヴァルヴァリオーネの誇りです。