Weingut Gross

国境を越えた「システムで品質」を

グロスという名前を聞いただけで、ある種の期待を抱いてしまう人もいるかもしれません。もし本当にそうなら、グロスのワイナリーで失望することはないでしょう。ここでは20種類以上のグロースを生産しています。ヴェルシュリースリングやセームリング（ショイレーベ）などの基本ラインから、モリヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、モリヨンの各種リーデンワイン、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）、ゲヴェルツトラミナーなどの地ワイン、さらにはワイナリーを代表するムスカテラー、ソーヴィニヨン・ブランなどがあります。シンプルな品質と思われるものでも、納得させることができるのです。 

グロス・ワイナリーの製品を愛好家が高く評価するように、マイケルとヨハネスの父、アロイス・グロスも息子たちの仕事を高く評価している。この点について、彼は次のような言葉を見出す。 

"息子たちは職場でメガ盛り "なんです。私たちは本当に素晴らしい相互作用を持っていて、お互いを見事に補い合っています。

批評家はここで納得することができる

このワイナリーでは、地域ワイン、地元ワイン、サイトワインの3層システムが一貫して守られているのが特徴です。そして、ヌスベルク、ペルツ、ヘレンベルク、スルツといったブドウ畑の名称に関連して、メゾンのトップクラスを体現しているのが何であるかが、はっきりと分かる。 

「このシステムは、私たちにとって初歩的な重要性を持っています。そして何より、サイトワインは、一帯の土地の本質を表しています。産地による個性があり、特に保存性が高い"

約40年前、父アロイス・グロスがわずか18歳でワイナリーを始めたマイケル・グロスは、こう説明する。10年以上前に、マイケルとヨハネスに少しずつ責任を引き継いでいった。今日も昔と変わらず、グロスのレシピには、畑での収量を制限し、セラーで穏やかに熟成させ、時間をかけて勝負することが含まれています。最も重要な品種は、非常に幅広い風味を持つソーヴィニヨン・ブランと、スパイシーなアロマと素晴らしい輝きを持つムスカテラーで、この品種の潜在能力を偏見なく納得させるものです。 

 母国以外でも栽培

さらに、兄弟は10年ほど前から、国境から60km南にある隣国スロベニアのワイン村ゴルカで、18ヘクタールの急斜面の段々畑を耕作しているが、これも大きなこだわりを持っている。ここでは、ファーミントとヴェルシュリースリングでアピールする方法を知っています。もうひとつ、特筆すべきは、グロスハウスの調和に寄与していることです。若いワインメーカーの妻たち（マルティナ／ヨハネスとマリア／マイケル）は姉妹で、とても仲がよく、楽しくワインを紹介しています。