Ehrenhausen Morillon Startin - Weingut Gross

グラスの中で、ウィングト・グロスのエーレンハウゼン・モリヨン・スターティンは、鮮やかな金色の黄色を明らかにします。グラスを振ると、この白ワインは一流のバランスを示し、グラスの壁に水っぽさやシロップ、リキュールのような跡はまったく見られません。鼻には、ウィングト・グロスのこの白ワインが、さまざまなナシ、プラム、クイット、リンゴ、そして洋梨を呈示します。

ウィングト・グロスのこの辛口白ワインは、絶対に辛口を好む人々のためのものです。口の中で、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは見事にシャキッとしていて、サテンのようです。フィニッシュでは、シュタイアーマルクのこの白ワインが美しい長さを持つことに驚かされます。再び、サクランボとプルーンの香りが感じられます。後味には、砂と石灰岩が支配する土壌由来のミネラルノートが加わります。

ウィングト・グロス エーレンハウゼン・モリヨン・スターティンのワイン製造

バランスの取れたエーレンハウゼン・モリヨン・スターティンの基盤は、シャルドネから得られたブドウです。シュタイアーマルクでは、このワインのためのブドウを生むブドウの木が砂、石灰岩、そして小石からなる土壌で育っています。手摘みの後、ワイン用のブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度が制御された条件下で発酵が行われます。ワインの製造が終わった後、熟成が行われます。

ウィングト・グロスのエーレンハウゼン・モリヨン・スターティンに対する料理の推奨

このオーストリアの白ワインは、8〜10℃によく冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、ビートの野菜サラダ、またはキヌアのアスパラスラダと一緒に楽しむのが最適です。

• その他の製品 Weingut Gross