Göttlesbrunn Weiss - Weingut Markowitsch

カーヌントゥム産のマルコヴィッチ・ゲトレスブルン・ヴァイスから、最高級の白ワインがグラスに注がれます。ここで、素晴らしく輝く淡黄色の色合いを見せています。グラスを揺らすと、この白ワインは一流のバランスを実感でき、グラスの壁には水っぽさやシロップ、リキュールのような様子は見られません。このオーストリア・ニーダーエスターライヒ州の白ワインは、黒さくらんぼ、プラム、ナシのピア、そしてクインスのアロマで誘惑してきます。特にそのフルーツを強調した性質が、このワインを特別なものにしています。

マルコヴィッチのこの白ワインは、できるだけ残糖の少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に理想的です。しかし、決して味気なく、粗くは見えず、プレミアムおよび特選ワインのセグメントに期待されるものとは異なります。口に含むと、このバランスの取れた白ワインは、非常にシャキッとした滑らかなテクスチャーを特徴としています。その際立ったフルーツ酸によって、ゲトレスブルン・ヴァイスは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした味わいを展開します。このニーダーエスターライヒ州の白ワインのフィナーレは、心地よい余韻で心を魅了します。また、余韻は砂利が支配する土壌からのミネラルノートによっても彩られています。

カーヌントゥム産のマルコヴィッチ・ゲトレスブルン・ヴァイスのヴィニフィケーション

バランスの取れたカーヌントゥムのゲトレスブルン・ヴァイスは、シャルドネとヴァイスブルグンダーのブドウ品種を基本としています。ブドウはニーダーエスターライヒ州の最適な環境で栽培されています。ここでは、ブドウの根が砂利の土壌に深く根を張ります。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、そこで選別され慎重に挽かれます。その後、制御された温度で発酵が行われます。その後のプロセスは続きます。

カーヌントゥム産のマルコヴィッチ・ゲトレスブルン・ヴァイスの食事提案

このオーストリアの白ワインは、11〜13°Cに適度に冷やして、ヨーグルト・ミント・ペストを添えたスパゲッティ、フルーティーなエンダイブサラダ、またはココナッツ・ライム・フィッシュカレーとともに楽しむのが理想的です。

• その他の製品 Weingut Markowitsch