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ヨーゼフ・アンブスのワイナリーは、バーデン=ヴュルテンベルク州のベッティンゲン郊外にある。元々は耕作、牧畜、果樹栽培を組み合わせた農業でしたが、1975年にアンブズ兄弟がブドウ栽培専用に転換しました。ヨーゼフ・アンブスとその息子たちがブドウ栽培を担当し、アントン・アンブスがメゾンの高品質な蒸留酒を管理しています。

カイザーシュトゥールに隣接し、ドイツで最も日当たりの良い地域の一つで、黄土と粘土質の土壌にブドウの木が生育しています。カイザーシュトゥールは火山性であるため、地質学的に非常に興味深い土壌で、ブドウ栽培に理想的に適しています。環境に配慮した栽培は、アンブスのワイナリーで現代的に重視されており、緑化されたブドウ畑やブドウの木への優しい扱いは、生態系のバランスを促進します。一方、ワインのアロマや特徴を保つために、最新のセラー技術を駆使しています。
の詳細については、こちらをご覧ください。Weingut Josef Ambs
| 住所 | |
|---|---|
| ストリート: | Weingartenhof |
| 所在地: | 79268 ベッチンゲン |
| 国名: | ドイツ |
| 地域: | バーデン=ヴュルテンベルク州 |
| コンチネント: | ヨーロッパ |