Weingut Nelles

 ワイナリー ネレスの歴史は、早くも1479年に始まりました。 Nelles このように、ワイン醸造の非常に長い伝統を振り返ることができ、この芸術の真の専門家と呼ぶにふさ わしいものである。 

ピノ・ノワールのスペシャリスト、ネルズ。

そして、その知識を味わうことができるのです。ワイン生産者たちは、赤と白のワインでこの地の魅力を体現する一方で、酸味とまろやかさの絶妙なバランスを舌にもたらす技術を習得している。アールのワイナリーのフラッグシップは、ピノ・ノワールです。フルーティーで酸味があり、力強い香りと独特の軽さがあります。このように、ネレスの ワイナリーは黒ブドウ品種の多用途性を証明している。例えば、辛口のルーバー・シュペートブルグンダーは、B-52シュペートブルグンダーとは比較にならない。ブラン・ド・ノワール・ピノ・ノワールもフルーティーな香りが楽しめる。一般的に、ネルスのワインにはそれぞれ非常に個性的な表現が施されています。

未来に向けたサステイナブルな取り組みを行うネレス・ワイナリー

Weingut Nellesの特別な場所として、一方ではハイマースハイマー・ブルクガルテン、他方ではハイマースハイム・ランツクローネが挙げられます。ここでは、自然への愛情を込めて、ネレスのワインが大切に育てられています。アールは最も人気のあるワイン生産地のひとつとされ、ブドウに特別な香りを与えるのに最高の条件を備えている。特に、温暖な気候と急勾配の粘板岩土壌が、力強いフルボディの味わいを生み出しています。このような最適な条件が揃うことで、明日も明後日も最高のワインを生産できるよう、ネレスの ワイナリーはすでにサステナブルなブドウ畑の管理に注力しているのは当然のことなのです。例えば、有害な物質の使用は可能な限り避けています。長い伝統と専門知識、そして新しい手法への好奇心を併せ持つネルスの ワイナリーは、今後もユニークなワインを生み出し続けるために完璧な位置にあります。

そして、ワイナリー Nelles の全ブドウ畑のリストをご紹介します。 

• ランズクローン この畑は粘土質スレートとグレイワックに特徴づけられています。ブドウの木の根は岩盤の何メートルもの深さまで伸びているため、非常に深みのあるミネラルワインができ、貯蔵能力も非常に高いです。
• ブルクガルテン  デボン紀の粘板岩の割合が多く、多くの火山岩が緻密な黄土層と対をなしているのが印象的です。これらはワインにコクとボディを与えるだけでなく、エレガントさと果実味も与えています。
• ゾネンベルグ ノイエナールの軟らかい砂岩には、多くの化石が含まれており、氷河期の遺物であることがわかります。ここには現在も、ヨーロッパ全域で唯一、保護されている非常に特殊な種類の野生のミツバチが生息している。ワインは力強く、フルボディで、かなりの量の果実味によってその魅力を発揮します。